第399章 399.量产化的星级料理店（2 / 2）

其实这边的碗仔翅，同样也是提早做好的。

毕竟现场做实在太费时间，而且会耗费大量的人力和物力，损耗也会非常高。

所以，这10种碗仔翅都是在开店前全部制作好。

当然也会有另外一种情况，就是制作好几种不同的锅底。

配料则放在另外一个锅里面进行熬煮，在需要的时候分别捞出不同的配料，放入不同的锅底里面，则成为不同的碗仔翅。

李潇并没有进过他们的厨房，所以并不知道他们家的做法到底是如何。

不过，这个谜底也很快就会揭晓。

因为这两种完全不同的制作方法的口感和味道是完全不一样的，等一下只要一尝就能知道。

最先上来的，是人比花娇翅，随着这个碗仔翅上桌。

系统的提示也如约而至：

【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为：【食盈碗仔翅】】

【52年老字号！】

【批量化生产，统一协调的口味】

【用料创新，单品种类丰富】

【集团式培训，制作工序的精准化】

【环境和服务水平中规中矩】

【强大的中央厨房】

【完善的供应链体系】

【主管：6星高级厨师：吴岳林】【中央厨房】

【副主管：5星高级厨师：莫万贵】【中央厨房】

【副主管：5星高级厨师：何雅星】【中央厨房】

【副主管：4星高级厨师：赵群】【中央厨房】

【副主管：4星高级厨师：李亚男】【中央厨房】

【主厨：1星高级厨师：朝云龙】

“叮咚，系统评分，【食盈碗仔翅】的星级为4颗星。”

“叮咚，你获得了4星美食店打卡奖励”

【能力：食材批量处理】

【能力介绍：你能快速处理大批量食材。】

【金钱：10000元】

【名气：40】

【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

好家伙，这里居然能拿到四星级的评价。

不过在看到中央厨房，居然是由一位六星级厨师，以及两名五星级厨师和两名四星级厨师掌控。

李潇就只能无奈地说一声，财大气粗了。

要是这五位厨师出场经营一家料理店，恐怕这家料理店最少应该也是一个六星级的水平。

而不会仅仅只有现在的四星级水平，不过他又立刻反应过来。

其实这样的操作也无可厚非，毕竟资本是逐利的。

而且他们5个人如果共同经营一家料理店，能做到六星甚至七星。

然而他们5个人一起去监管中央厨房，并且对下级门店进行培训。

却能制造出300家，400家，甚至500家，三星级甚至四星级的店铺。

其中孰优孰劣，其实真的很难说，一个是专精化，一个是广泛化。

前者能让少量的人吃到更好的食物，而后者则会让更多的人吃到还算不错的食物。

所以让李潇说到底哪样好，其实他也说不清楚。

【陪老婆过教师节，下一章晚一点抱歉】