第490章 468.豆豉火锅（2 / 2）

五花肉，小酥肉，各种的肉类在铁锅中不断地翻滚。

直播间的观众也一起等待起来。

“话说这锅底不就是老干妈锅底吗？”

“听楼上的大哥这么一说，这确实就是老干妈锅底啊？”

“还是最经典的豆豉辣椒！”

“老干妈火锅还是真的第1次见！”

“啥也不懂就乱说！豆豉火锅，就是豆豉火锅，和老干妈火锅完全没有一点关系好吗？”

“没错，这豆豉火锅确实没有老干妈的味道！”

······

“都别急，让我来尝一口，就知道这到底是什么味了。”

等锅底再次沸腾，李潇迫不及待地夹起一块小酥肉。

表面被炸的金黄的小酥肉，经过几分钟的熬煮，体积膨胀了整整一圈。

原本金黄的外壳也变得有些许的暗淡。

筷子夹在上面，汤汁就从酥肉的表皮中渗出。

李潇麻利地将滴着汤汁的酥肉丢进嘴里。

“由于这酥肉表面裹了一层粉，所以是相当的吸汁。”

“一口咬下去，油香四溢的汤汁就从里面爆出来。”

“吃这个千万不要大口大口地吃，因为很容易就会被里面的汁水烫到舌头。”

“整个锅子的咸香味完全被封存在酥肉的表皮上面。”

“外面很松软，里面却很劲道。”

“口感很独特，吃起来很香，而且是越嚼越香。”

“刚开始吃的时候味道会比较咸，但吃着吃着味道就会变得刚刚好。”

“非常不错。”

直播间内：

“这酥肉看着就香，口水都流下来了。”

“绝绝子！火锅必备菜品TOP1！！！”

“这玩意有这么好吃吗？我就欣赏不来，总感觉油乎乎的！”

“如果觉得油，肯定是因为没炸好，炸好了的酥肉是一点都不有油。”

·······

咽下嘴里酥肉，李潇比出大拇指：

“不错，真不错，这酥肉炸得刚刚好一点都不腻，好了，我们继续来尝尝其他的。”

李潇夹起一块长条形的油渣。

油炸表面附着了一层红油。

一口咬下，又香又辣。

他眯起眼睛仔细咀嚼：

“又脆又香又咸，回味很重，而且这油渣切得小小一块，嚼起来很方便不会很硬。”

“有一些油炸炸得太老了，一口咬下能割掉几颗牙。”

“不过相对而言还是前面的酥肉，更好吃一点。”

说着，李潇又往嘴里面丢进一块吸满汤汁的酥肉。

吃完嘴里的酥肉，李潇继续给观众尝着不同的菜。

“这大肠清洗得很干净，一点异味都没有。”

“吃起来又肥又糯，一口咬下去，在豆豉酱香的底下，还能吃到非常甘甜的味道。”

“太棒了。”

“他整个火锅里面的味道是很统一的。”

“因为它这个锅底的味道很浓，所以所有配菜进了这个火锅里面，出来都是一个味的。”

d豆豉火锅的味道相当不错，不过李潇吃着吃着却觉得味道偏咸了。

这时他的视线扫到了邻桌一位大哥，正往自己的饭里面淋着汤汁。

他露出恍然的表情，感觉进店里面装上一大碗白米饭。

一边吃着白米饭一边吃着火锅，果然就觉得咸了，味道刚刚好。

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