第674章 入口即化的肉（第二更）（2 / 2）

听到外孙女的话，苏锦荣笑起来：“哈哈哈，是不是？若若没有吃到一点点肥肉感觉吧？是不是很好吃？”

冯若若慢慢把嘴巴里剩下的肉吃掉，笑眯眯说：“嗯，很好吃呀。”

其他人此时也都吃了，大家也都发现了这块肉的美味之处。

那种入口即化的感觉，剩下被煮透了味道的酥肉，在口中慢慢咀嚼的时候，会觉得越嚼越香，真是让人吃着非常奇妙的一道菜。

庄道忠吃了之后，也是不禁感叹：“想不到啊，多年之后又吃到了这道菜。”

四位专业的食客，那真的是赞不绝口。

“美味，真的是美味啊。”

“这才是我们中华菜独特的美味。”

“虽然是油脂，但是这种入口即化的感觉，真是让人吃下去会觉得回味无穷。”

“尤其是煮透入味的酥肉，一起进行咀嚼时，真的是太香了。”

得到了大家的一致夸奖，还是让孙明兴非常开心，眼神里流露出了一份光彩，很明显是非常高兴获得这样的夸奖。

不过，孙明兴还是克制住，尽量不让自己过于兴奋，而是看向苏锦荣和冯一帆。

毕竟这两位才是如今苏记的两代掌勺人。

而他所做的这道菜，是苏记曾经最负盛名掌勺人的拿手菜，所以自然还是最希望获得两代掌勺人的一些评价。

苏锦荣和冯一帆对视一眼后，他先开口了。

“师兄，没想到你还能把这道菜给做出来啊。”

孙明兴听到这话，先是愣了一下，接着叹了口气说：“当年是我们对不起师父，我在离开了苏记之后，才明白自己是多么差，根本就没有真正的出师，更不要说是成为师父那样的大师。”

苏锦荣则说：“不，师兄，你能做出这道菜，说明你没有丢下我父亲教你的东西。”

孙明兴有些激动，认真地说：“我不敢忘啊，也不能忘啊。”

听到这话，苏锦荣点头：“谢谢师兄。”

孙明兴赶紧说：“不，是我要谢谢你啊，锦荣你肯原谅我，让一帆和连成他们把我叫回来，让我来接手这富景楼，真的是我要感谢你们，你不知道，我有多么想要回到淮城，回到这里来啊。”

这一刻，其实房间里大家都能隐约感受到孙明兴的心情。

尤其是庄道忠和苏锦荣，更是明白孙明兴这份感情。

孙明兴到苏记拜师的年纪，和当初冯一帆到苏记的年纪相当，可以说他从厨艺的启蒙，到后来从基础一点点成长起来都是在苏记，所以他对于苏记的感情很深。

但是他却犯了那样的错误，选择了离开苏记，年轻气盛想要去干出一番事业。

结果孙明兴兜兜转转，却没有真正能够实现曾经的那份抱负。

甚至就连想要回到淮城他都没有那个脸面。

如今，孙明兴获得了邀请，终于可以堂堂正正回到淮城来，回到曾经学厨的城市，回来继续干自己坚守了一生的厨子。

这对于孙明兴而言，真的算是对他的一种认可。

苏锦荣认真说：“九师兄，过去的事情，让我们都不要再提，我们应该要向前看，相信这富景楼，在你的带领下，可以担当起淮城餐饮重担。”

孙明兴听到这话赶紧说：“不不，淮城餐饮的魁首，那一定是苏记啊。”

苏锦荣摆摆手：“不，一定要是富景楼。”

孙明兴有些不解？

苏锦荣继续说：“富景楼拥有地理优势，可以成为我们淮城菜的一块招牌，所以你一定要把富景楼做好，让别人知道富景楼，知道淮城的美食，知道我们淮城美食文化是有传承的。”

孙明兴想了想问：“那，苏记？”

冯一帆代替岳父说：“九师叔您不用担心，苏记会有属于自己的路，原本苏记的菜便不只是淮扬一系，接下来苏记会恢复曾经苏记的味道。”

庄道忠听到这里有些兴奋说：“苏造宴，你们翁婿俩已经准备好了吗？”

苏锦荣微笑说：“师叔，一帆确实已经研究出了苏造汤。”

庄道忠听了先是一愣，接着非常激动站起身，伸手去握住了冯一帆的手，非常恳切地问：“真的吗？一帆？你把苏造汤做出来了吗？”

在场其他几位都不太明白“苏造汤”是什么？为什么会让庄道忠如此激动？

冯一帆扶着师叔公坐下来，然后说：“是的，我研究出了，不过暂时只有夏季配方，之后还需要研究其他三季配比。”

庄道忠非常激动：“好，好，好啊。”

大家看着庄道忠坐在那里激动叫好，却都不知道到底是怎么回事？

最后还是蔡会长问：“庄老，这个苏造汤，是？”

庄道忠向几个人解释：“苏造汤，是苏记苏造宴的关键，说白了就是卤汤，但这苏造汤一年四季的配比都会有区别，呈现出的菜品味道也会有区别。”

众人听了有些惊奇，就连孙明兴也是很惊讶，因为他以前都没有听说过。

庄道忠又说：“之前苏师兄曾经尝试过去研发，但是最终没有能够成功，没想到竟然被一帆给还原出来了。”

冯一帆赶紧说：“其实我也是运气好，而且暂时只有夏季的汤。”

孙明兴问：“我怎么以前从没听师父提起过？”

苏锦荣回答：“那是因为，我父亲也没有研究出最终配比，所以他从来也没有跟我们说过，我也是在父亲过世后，收拾父亲遗物的时候，找到了一本残破的菜谱，上面有记载这苏造汤。”

说到这里，苏锦荣也是惋惜不已：“只可惜，上面只有名字。”

庄道忠也说：“那本菜谱我也曾经有缘看过一眼，已经残破不堪，上面只有菜名，但并没有那些菜的做法和配料。”

房间里的众人，听到这样，也都是纷纷表示惋惜。

冯一帆则说：“不过我和爸会努力，尝试去复原其中的一些菜，尽可能将那些失传的菜肴，用我们如今的方式呈现出来。”

庄道忠点头说：“好，这个好啊，锦荣你们做得对。”