第107章 米凉虾（1 / 2）

正好这会儿没什么事，阿娇打算先把虾米做出来。

其实按照食谱上说的，虾米的准确叫法是米凉虾，就是用大米做出来的形状跟虾米有些类似，所以才叫虾米。

而且这个做法也简单，就是要把米淘干净后，用水泡两刻钟。

不过这上面有两种做法，阿娇问囝囝：“所以我应该用哪一种才好？”

两种其实差别不大，一种主料是大米，一种主料是糯米。

但食谱上说的是两种都要放，只是谁多谁少的问题。

不过对于阿娇这样喜欢做饭并且对此精通的人来说，决定饭菜味道的，正好是那看似不起眼的多少问题。

“你都试试呗。”囝囝也不知道，他又没吃过这些东西，怎么会知道嘛？

阿娇也反应过来自己这是白问了，只好说：“行，那我先试试看。”

家里的大米比较多，反而是糯米没有多少，她还是用大米来做吧。

先把米泡上了，她又开始熬糖浆。

刚刚的糖浆并不多，顶多就够个十来碗的，她一开始是尝试也不敢做太多，但现在学会了，自然要多弄一点。

何况这东西也不会变质，放个十天半月的也无所谓。

泡好了米，现在就要等时间到。

阿娇把沈家的石磨搬了出来，这石磨很小，也就家里用方便，要是磨多了，还得去村里那两个大的石磨哪儿才行。

把石磨清洗干净后放在一旁备用，阿娇开始准备其他的果干。

其实就是瓜子花生碎，还要一点芝麻。

不过沈家没多少芝麻了，阿娇琢磨了片刻，猛然想起上次在佟花家看到她在晒芝麻！

于是二话不说打算出门，正好沈母他们也要出门去地里，她便跟着人一起出去。

“你去佟花家干啥？”一听阿娇是要去佟花家，沈母上下打量了一番，道：“衣裳也没问题啊！”