第20章 香一个（1 / 2）

姐弟俩回了家，江小春让江武先去灶间把鸡和南烛叶放下，她则是先把院子门闩上。

她走进灶间，看见江武舀了水在洗手，笑了笑说道：“小武，真乖。”

江武洗完手，走过来，把手摊开给江小春看：“阿姐，我手干净了，我可以拿一点南烛子吃吗？”

江小春看着他渴望的小眼睛，点了点头说道：“这南烛子也得洗过，你抓一些放水里洗一洗再吃。”

“知道了，阿姐。”说完就登登登的跑到那两篮南烛子面前，用手抓了一小把，因为他记得阿姐要用这个南烛子酿酒，他不拿多。

看他只拿了一小把，江小春拿着一只碗走了过去，装了满满一碗，把碗递给江武，说道：“这里都洗了，阿姐酿酒够的，小武放心吃。”

接过阿姐递来的碗，江武笑眯眯道：“阿姐，我去洗，我们一起吃。”

江小春点了点头，笑着道：“好。”

乌饭的米需要浸泡两个时辰左右，所以现在做乌饭是来不及了。

江小春打算中午就炖个萝卜筒骨汤，再炒个鸡肉。

先把水烧开，一会儿要先褪鸡毛，等水开的功夫，江小春为了晚上的乌饭做准备，先把南烛叶洗了几遍，用刀把叶子剁碎后，放入木盆，倒清水浸泡叶子，南烛叶大约要泡一个时辰，之后再煮，滤掉叶渣的水才能拿来泡米。

鸡褪完毛后，将鸡切块，再切姜、蒜、野葱，把这些全部放到大碗里，加入盐、酱油腌制入味。

汤是最简单的，锅里加冷水，再放入筒骨、萝卜和姜片一块儿炖煮就可以了。

江小春琢磨着，还得垒个灶，这一个灶不方便啊，只能一样一样来，太费时间。

正想着事情呢，江武捧着碗就过来了。

“阿姐吃。”

拿了几颗洗干净的南烛子，放进嘴里，一口下去，酸甜丰盈的汁水，瞬间就溢满口腔，江小春想这么好吃的南烛子酿酒一定也很好喝，接着又拿了几颗，扔进嘴里，笑着对江武说：“真好吃，小武自己吃吧。”

江武抬头看着她，笑嘻嘻的说：“阿姐，我想拿一点给张婆婆，她早上还给我花生了呢。”

江小春很欣慰，江武不止能记着别人对他的好，还能想着礼尚往来。

笑了笑，对他说道：“去吧，路上小心点。”

得了阿姐的允许后，江武捧着碗就往张婆婆家走去。

等江武出去后，锅里的汤也炖的差不多了，加入适量的盐调味后盛出。

接着就是炒鸡肉，锅里放入一大勺猪油，等猪油化开，加入姜蒜爆香，等蒜有点微微的变黄，倒入鸡肉，快速的用锅铲翻炒，避免糊底，炒至鸡肉变色，加入半碗水，盖上锅盖焖煮一会儿收汁，最后撒上一把野葱就好了。

江武回来的时候饭也好了，就主动的去洗了手，乖乖的坐在椅子上等吃饭。