第33章 泡一夜（1 / 2）

后厨。

江小春一到，就立马开始做面疙瘩，配菜林慧都已经切好了，江小春只需要炒熟，再煮汤揪入面疙瘩就好了。

一共和了十五斤的面团，就一个时辰全都做完了，大堂收钱的陈维民可是乐的不行了，前几天的生意惨淡，他都快觉得酒楼开不下去了，谁知道就靠着江小春，又开始红火起来了。最重要的就是，江小春是自己未来的儿媳…他们老陈家真是好福气。

江小春忙完手头的活，准备着手做酒曲，可是做酒曲需要用老酒曲做引子，自己手上没有老酒曲，决定先去大堂问问东家。

江小春走到柜台，看见东家正在打算盘对账，打算先等一等。

等陈维民算好账，抬头的时候才看见江小春，忙笑着问道：“小春啊，有什么事儿吗？”

江小春道：“东家，我打算自己做些甜酒的酒曲，需要用老酒曲作引，咱酒楼有老酒曲吗？”

这是个什么宝藏啊，还会自己做酒曲，不愧是自己的亲儿媳！

陈维民点点头，说道：“有，我去酒窖给你取。”

“谢东家。”

不一会儿，陈维民拿着一块饼一样的东西就回来了，笑着走上前，说道：“这是老酒曲，拿去。”

“谢东家。”

原来他们的酒曲是饼状的啊…

“谢啥，等那个什么甜酒做好了，给我尝尝就好了。”他还没喝过甜的酒呢，也不知道是什么味道。

江小春笑着答道：“一定。”

拿到了做引用的老酒曲，江小春回到后厨，先将辣蓼草、桑叶、马鞭草洗干净，再将它们切成细细的碎末，用水浸泡上一夜，等第二天再继续做。

另外又将明日要用到的糯米，拿了五斤浸泡隔夜。

所有工作做完，五味楼差不多就打烊了，本来今晚大家的晚饭也是面疙瘩，但做面疙瘩的面团早就用完了。

江小春打算做点别的，看了看饭还剩的挺多，而且还有些青菜，就决定做青菜蛋炒饭。

起锅烧油，将六个鸡蛋打散，划入油锅翻炒，鸡蛋炒熟后捞出备用，再放入一勺猪油，下入切碎的青菜，待青菜炒熟后，放入米饭继续翻炒，接着放入炒熟的鸡蛋翻炒，最后快出锅前，撒入盐、酱油、葱花快速翻炒，盛出，将炒好的饭端到大堂，招呼大家吃晚饭。

“东家，干娘，小虎子吃饭了。”没看到陈珩和江武，又问林慧，：“干娘，少东家和小武呢？”

林慧笑了笑，说道：“少东家带着小武在后院呢，你去喊他们吧。”

“好。”说着就往后院去找这俩人。