第101章 试菜1（2 / 2）

王大友入选之后，就到了下一位。这一位，听说是一个大酒楼出来的厨子，大家都叫他，沈厨子。擅长各种美食。今天试菜，带来的就是一道麻辣小龙虾。这人，确实是厨艺高超。可却不擅长做这样的小吃。因着前一天晚上，他女儿下田，捉了一些小龙虾，他便给做她做了一个麻辣小龙虾。味道非常不错，所以今天才来用这道菜。

莳萝是不喜欢这样，需要自己动手扒皮的食物，可是既然有人用它试菜，她也只能硬着头皮尝一尝了。

沈厨子面相严肃，一脸的不苟言笑的样子。他厨艺不错，就是不善于言辞，平时大家玩笑，他总是插不上话，久而久之，就有些被排挤。这也是他，离开之前的工作，来这里应聘的原因了。

他认真的检查着，小龙虾是否刷洗的足够干净。然后，去除虾线备用，将小龙虾倒入热油中，油炸片刻捞出。锅中倒油，加入蒜姜，八角，桂皮，香叶，花椒煸香，放入豆瓣酱，火锅底料炒香，加入干辣椒，继续翻炒。之后加入龙虾翻炒，倒入料酒，倒入半壶女儿红，小火煮15分钟，加入鸡粉，盐，生抽，糖各一勺，翻炒均匀，撒上香菜。

将小龙虾摆好，便端给了吴玥。我吴玥端着这小龙虾，心里不断的犹豫，莳萝姑娘最不愿意动手了。这道菜，怕是难入了她的眼。不过这味道和色泽，还真是不错的样子。吴玥心情好的时候，很喜欢下厨。但眼前的这道小龙虾，她还是第一次见有人这样做，实在是精致的很。

吴玥将小龙虾端给莳萝，莳萝皱了皱眉头：“玥姨，你说，你逛街的时候，会喜欢动手吃这样的东西吗？味道闻着还是不错，就是好像很麻烦的样子啊！”

我没遇到过，不过若是遇到，我应该会想尝尝。我之前见人吃这道小龙虾，都是水煮的，蒸的，这样的辣炒，还真是第一次。她咽了咽口水，这辣椒，她看着就觉得爽，若是有好这口的，估计会极喜欢的。

吴玥伸手，扒了一只，喂到莳萝的嘴里。莳萝点点头，味道还可以，就是麻烦了些。

吴玥又扒了一只，自己尝了尝，然后看了看莳萝：“我觉得姑娘还是别懒了，这个小龙虾自己动手才好吃。”

莳萝吃了一只，觉得味道不错。心里犹豫要不要留下，听了吴玥的建议，虽然不情愿，可还是自己动手扒了起来。吃了自己亲自动手动第一只时，她觉得味道是比刚刚玥姨收拾好，拿给自己吃的那只，要好吃那么一点。然后她就扒了第二只，第三只，第n只。直到最后，将一整盘的小龙虾都吃完，还有些意犹未尽的感觉。

她在水盆里，将手洗了洗，打了个嗝：“沈厨子，就留下吧。这道小龙虾，麻辣鲜香，舒爽的很。吃了这么多，完全不影响我再吃其他的食物，是个不错的选择。只是这小龙虾收拾起来，稍稍麻烦了一些。但是不要紧，找人专门拾掇好了，一定要干净你，味道一定要做好。要做成咱们人间烟火的招牌！”

吴玥看着莳萝吃的嘴角都是，宠溺的笑着，拿出帕子，给莳萝轻轻拭了拭嘴角：“姑娘这样大的人了，还这样贪吃。就算贪吃，也一定要处理好才是。虽说姑娘一直瘦的厉害，可是也不能这样一直吃啊。若是胖起来，就要减肥了。那样才痛苦。这几天准备试菜就算了，日后可不能如此，自己开店面，可不能给自己养胖了才是！”

玥姨，您想啊。我自己做这个美食的生意，若是还是瘦的可怜，便起不到宣传的作用，证明不了咱们人家烟火是人间的美味，可以让所有人，都不虚此行。所以，我若是胖了，那就说明了一个道理，那就是，咱们人家烟火，果然是名不虚传啊！