第130章 果酱（2 / 2）

“那我这里也准备一下东西。”

陈奶奶点了点头，趁着现在的时间，正好也准备一些做果酱需要的东西。小坛子是不可少的物品，热水也是需要。

“恩恩。”

过了半个小时之后，陈訫拖着一个大大的竹筐出了空间。把竹筐放在厨房里，陈訫不由的喘了一下粗气。这么多的果实采摘起来还真有些的耗费力气，陈訫已经喝了一点泉水了还觉得有些吃力。

“好了，心心先把这些水果分一下类吧！每一种放在一起，做果酱的话是需要一种一种的放在一起。不像果酒一样，什么都可以混合在一起。”

陈奶奶打量了一下竹筐中的水果不由的说了起来，他们做果酱不同于果酒。果酱是需要一种一种的酿造，果酒是全部都可以混合，只要酿造出来的果酒没有变味一般都是比较好喝。

“嗯，好的。”

陈訫找出了几个小一点的竹筐开始挑选起来，苹果、杨梅、猕猴桃、山楂……这里的水果样式还真有些多，陈奶奶挑选了几种比较好的让陈訫整理放在一边。一些不怎么需要和不常见的水果，陈奶奶就不准备做果酱。

“选定出来就做五种的果酱比较好，心心，你再去挑选一些这五种的水果出来。其他的水果就收进空间吧！现在也不是这些水果的时节。”

陈奶奶看了看最后选定出来的结果说道，做几样比较典型的一些果酱就好了。他们弄出了这么多的果酱也吃不完，这东西就一些人喜欢，大部分的人还真不怎么喜欢。

“哦，好的。”

陈訫把没有被挑选出来的水果不由的收进了空间里面，再看了看这五种被选出来的水果，然后进空间开始采摘起来。这些果酱要真做出来消耗的水果也比较多，正好空间里面的水果也多，陈訫也就不担心原料的问题。

“好了。”

看着慢慢的五大竹筐的水果，陈訫也不由的长长的舒了一口气。她可是看了奶奶用来装果酱的小坛子，那个坛子的容量还是比较大的，这些应该足够了装进去。

“奶奶，好了，我已经采摘好了，需要做什么？”

陈訫出了空间不由的好奇的看了看奶奶问道，现在需要做什么了？

“先一样一样做吧！苹果先削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。”

陈奶奶打量了一下所有的水果说，一样一样来比较好。他们要是全部都开始的话，也没有这么多的人帮忙，等下弄起来也比较的麻烦。

“嗯，好的。”

陈訫开始忙碌起来，削了起来还真有些吃力了。想起了自己空间里面的机器，上回的机器还是比较好用的，现在应该也可以用的上。

“奶奶，不要削了，我去试试我空间里面的机器看能不能把苹果切片出来。”

“嗯。”

陈奶奶有些感兴趣的停下了手中的活，削皮还真有些的困难。这么多的水果陈奶奶也有些的承受不住了。

进了空间，陈訫就开始试验起来机器。看着机器熟练的开始工作，陈訫也不由的舒了一口气，现在终于弄好了。她不需要削皮了，感觉还真有些轻松起来。

“好了，奶奶，现在都已经削好了，下面需要怎么办？”

“下面就不需要你什么事情了，再去把那些水果也弄好就行了。”

陈奶奶打发了一下陈訫，她知道她的空间可以保鲜，那下面的那些水果也把它们弄好放空间里面。

陈訫不由的撒娇的说：“奶奶，我看着你做完再弄也行啊！”

“嗯，好吧！我一边做一边跟你解说一下，水果切好之后就要放在锅中，撒好白砂糖加上少量一点的水用中火煮。一边煮一边要注意着去掉浮沫。等到苹果乘透明色的时候再拌上一些白砂糖这样可以调整一下味道。最后面果酱呈溶合状的时候就可以装入坛子里面。”

陈奶奶解说了起来，陈訫专注的听着，感觉还真有些温馨。