第25章 25章加紧做酱菜（2 / 2）

李青问过后才闹明白，姑侄俩约好一道回家后，李梅去了土陶作坊。

李虞让招娣像自己一样，把豇豆切成一节手指头，那么长一截。

李虞切好一盆后，在豇豆上撒上盐，然后用力揉搓豇豆，等豇豆入味后倒进酱缸里，又继续腌制下一盆。

直到李梅夫妻和李青三人回家，李虞和招娣才腌制好一半出来。

李梅拿出一张纸递给李虞，一脸赞赏，“人家周先生才真的是有学问的，你看看这字，写得多好，辣椒话的像真的一样。”

李虞接过一看，虽说自己不懂，但是这字看起来确实写得不错，“嗯，以后送他两罐酱菜。”

李青见李虞满意，也觉得脸上有光，笑着对李虞道，“姐，我把酱菜送给先生了，先生说谢谢你。”

李梅把饭端上桌道，“好，咱们先吃饭，吃了还有得忙呢！”

大家吃过饭后，分头行动起来，李梅夫妻出门收菜，来娣帮着择菜，大家分工合作忙乎起来。

李虞和招娣两人忙到天快黑了，才把酱菜和辣椒分开腌制好，装进酱缸里。

李梅和刘长民收了满满一车的辣椒、豇豆和大头菜，还有葱姜蒜回来，几人又连夜赶工，全部择了出来。

第二天，李梅夫妻继续出门收菜，李虞把姜蒜葱头用滚油炸过后，捞出来后再把辣椒倒进油锅里炸。

辣椒炸好晾冷后，连油一起舀进酱缸里，加花生和芝麻、大料、白糖和白酒一起倒进酱菜缸，拌匀后，用油布把酱缸封存好，搬进空着的那间厢房里，等罐子到了再分装，李虞数了一下，这一批就做了十几缸出来。

李虞看了一下南瓜叶盖着的胡豆瓣，发现已经长出一层白色的绒毛，看来已经开始发酵了，李虞把南瓜叶盖回去，回到灶房继续忙碌起来。

几人不知辛苦的忙碌着，直到中元节前一天，李虞和李梅一家，已经做了七八十缸豇豆酱菜，和四五十缸大头菜出来。

李虞看着堂屋里和厢房里满屋子的酱缸，满意的叹了口气，这些酱菜要是都卖完，也有一百多两银子，等谷子收割了再买点粮食存放着，就能缓缓了。

中元节这天，李梅一家回了东山村，李虞和李青两个在家做祭祀。

下午李虞做了些酒菜，和李青一起，烧纸钱、祭拜供奉李家爹娘和李家的祖辈先人。

李虞在心里暗暗对原主说道，“李虞你放心吧！阿青我会把他当成亲弟弟来对待，望你转世能去我前世的社会投胎，做个自在逍遥的女子。”

祭祀过后，姐弟俩洗漱后，李虞检查过前后院门后，刚想歇下，院门外传来了李梅的叫门声。

李虞连忙跑去打开院门，看见李梅一家垂头丧气的站在门口。

来娣一见李虞就诉苦道，“表姐，有饭吗？我都饿死了，我们连夜饭也没吃。”

李梅拍了她一下，“今天中元节，别死啊死的？”

李虞笑着把来娣拉进了屋，“姑母，你们快进来，饭菜都有。”

李青也连忙把李梅拉进了屋，招娣跟着李虞去了灶房，招娣气嘟嘟的道，“阿婆和两个叔叔连饭都没煮我们的，两个婶婶还阴阳怪气的。”

李虞劝解道，“别和她们计较，气到自己可不划算。”

等李梅一家吃过饭后，李虞姐弟才又重新歇下了。