第107章 食材（2 / 2）

小哥还说，弄月亭现在新找了两位大厨，手艺一般，要是柯掌柜再不出来主持大局，这弄月亭迟早完蛋。

柯蓝清估计也注意到有人怀疑，所以以装病来混淆视听，现在她也不高轻举妄动，毕竟厨尊斗厨迫在眉睫，她不希望外这么重要的日子前出意外。

她把自己关起来，实际上也在苦练做厨，厨尊斗厨目录上那些菜，包括厨神跟厨圣的菜式，她都在反复练习，立志云一些高难度的菜式，那样才有可能在厨尊斗厨上一举夺魁。

“师父，走吧！现在不是替人惋惜的时候！”

聂锦程不愿意看到娘子这个样子，柯蓝清这一招还有点把聂锦程唬住了，心里也在想着是不是真的怀疑错人了。

采薇调整好心情，带着其他三人走到集市，这里是靖安县城最大的食材聚集地，很多食材都是从这里卖出去的。

采薇从出发时，只决定了沙地野兔可以做一道菜，其它菜式都没有决定，她的意思是，看到有什么中意的食材之后，再决定做什么菜式，那样才是相得益彰。

铁皮石斛！！

采薇眼睛挺尖的，这可是正宗野生铁皮石斛，上次她做的铁皮石斛酱豆腐，材料是风干过已经入药的，这可是新鲜的铁皮石斛，拿来做菜更好！

铁皮石斛可用于治疗阴虚火旺、骨蒸劳热、口干烦渴、热病津伤、病后虚热不退、胃阴不足、食少干呕、目暗不明，这种原生石斛效果最佳。

“姑娘可真是行家，这些石斛都是我一早亲自采摘的，绝对值得买！”

“行！我都要了！麻烦你把这些都送到县衙好吗？”

采薇先垫付了钱，让老板爸食材送到县衙，还让老板嘱咐县衙的人一定要好好照看。

采薇在夫君的帮助下，已经能认识很多食材，也会辨识食材的真假，虽然还做不到夫君那种食材百科全书的能力，但是她现在掌握的食材跟一位厨神相比，也是八九不离十。

稀有食材是一位厨师的向往，有一双能发展稀有食材的眼睛就更不用说，采薇一路逛逛，往往她能看上的，都是好食材。

除了刚才的铁皮石斛，她突然间又发现了一种另类的食材，虎斑藤！

虎斑藤这种菜，煎煮炒炸卤炖烤、焖焗熘拌烩片汆都可以，甚至可以拿来做佐料都没问题，一菜十吃，是菜中之王。

“老板，这虎斑藤怎么卖？”

“姑娘你认识虎斑藤啊！我今天在这里坐了一上午，就你一个人知道这种菜！”

虎斑藤在四县种不出来，只有外地才有，这里的人不认识也很正常，况且这种虎斑藤培育也很不容易，价格也比较昂贵。

“行！今天算是遇到贵人，这半篮子虎斑藤，五两银子给你了！”

“五两银子，就这么一点！你可够黑呀！”

采兰冷不丁听到这么一点菜，看着跟野菜差不多，竟然开口就是五两银子。

“小妹！这是正宗虎斑藤，刚采摘的新鲜虎斑藤，十两银子都未必买的到，这位大哥已经够意思了！”

采兰毕竟不识货，说出这种话也很正常，小哥也没有跟她计较，采薇还是麻烦小哥把虎斑藤送到县衙，让他们好生收着。

今天这趟集市，采兰跟苏醒还是没有白来，从姐姐那里学到好多新食材，对如何辨认食材也又了一定认知。

只在这里逗留了小半天，采薇就买齐了所有食材，但还有很多食材都是她中意的，也就是宋大人只是做一桌席面，若是办大型宴会，估计她会把整个菜市场都搬回去。

靖安县真比凌云县的集市食材要广泛太多，难怪弄月亭跟望梅阁每次都能出一些新菜式，味道也能如此鲜美，光是在食材上就讨了大便宜。