第136章 亦师亦友（1 / 2）

“老板，点菜！”

两位食客走进采薇家，这两位才算是真正意义上的食客。

“好勒！里边请！”

店小二热情招呼两位食客坐下，给他们端茶倒水，然后把菜谱递到两位面前。

菜谱也是精心制作，一共有两本，一本是雅食、一本是坊食。

“何为雅食？何为坊食？”

看到两本菜谱，一位食客饶有兴致的问。

所谓雅食就是是食材精致，切要花费厨者一番心思，从烹饪到摆盘完全都是按照某种意境在做，而且名字跟一般普通名字也不一样，这种雅食一般是文人墨客喜欢的菜式，因为花费时间较长，所以价格有点贵。

坊食就是一般食物，没有雅食那般精致，只是寻求吃饱吃好就行，是一般百姓的首选，因为都是一些坊间菜式，所以叫做坊食。

“有意思，你认为是雅食好还是坊食划算呢？”

两位食客这一问让店小二有点懵，不可能由他做出判断，无论是说雅食好还是坊食好，似乎都不太合适。

在一边的采兰发现这个问题，马上从食架上端了两小碗醪糟吃食送到客官面前，替店小二解围。

“两位，这是我们酒楼的时令小吃，尝尝吧！”

采兰说她是酒楼东家，刚才听到两位的说话，不她认为不管是雅食还是坊食，都没有所谓的好与不好之分。

“看您二位的身份，我觉得可以来几份雅食，来几份坊食，既可以领略到文人雅士的满腹经纶、陌上离骚，又能体会到平常人的平凡人生，岂不是一举两得吗！”

“有意思，有道理！那就按姑娘的建议，来几份雅食，几份坊食。”

采兰这波操作，既完美规避了客人的尖锐问题，又让客人满意，这种交际能力确实很厉害。

跟在大家身边，她也受到熏陶，不再是遇到问题只知道一味靠红眉毛绿眼睛，大吼大叫来解决问题，而是以理服人。

两位客人雅食跟坊食各点了三份，采兰拿着菜单到后厨，交到姐姐手里，随即着手做菜。

烟柳烩食、山海兜、金秋岁寒奉、炒酸菜肉片、菠菜鸡蛋、素苦瓜饼。

后面三样菜很简单，前面三道菜不太好做，采薇刚系上围裙，拿起刀做菜，聂锦程突然拦着她，向小土豆问了一句：

“小土豆，刚才采兰姐姐说的那三道雅食，会做吗？”

小土豆摇摇头，这三道菜还真不会做，除了他偷学父亲做过的部分菜式外，很多都不会做。

“那我们菜谱上那些雅食跟坊食，有多少是你会做的？”

“绝大多数都不会，我就只会我见过的菜式，父亲不让我学做菜，所以我……”

“没事，从现在开始，就由我来教你。”

聂锦程看小土豆一脸拘束，本来是想着跟他闹着玩儿。

“你……教……我？”

小土豆有点惊讶，聂大哥不过只是采薇姐姐身边的学徒，他身边既然有厨尊，为何不让厨尊亲手教他，让学徒教算怎么回事呢。

“臭小子，以为我教不了你是吧！你也太小看我的能力吧！虽然我这跟师父比起来也只是三脚猫的功夫，但是教你小子也是绰绰有余吧！”