第二百九十一章 打开味蕾的药粉(2 / 2)
“而第一味采用最新的配方,效果更温和稳定,最主要的是,对于味觉、嗅觉是永久性的提升,让它们变得更加敏锐!”
而味觉、嗅觉的提升,也会间接提升食欲。
比如有的人闻到美食的气息,就不会有自助的咽口水、肚子叫是一个道理。
众人纷纷惊呼一声:“永久性的提升?”
“没错,这就是第一味真正的奥秘!也是能高程度觉醒原因!”
众多厨师的眼神变得愈发炙热。
有的闪出了贪婪的目光……
这种药粉,就算是只知道大概配料,都能卖出天价。
在场的厨师只是被张伟的厨艺吸引来的,虽然拜了师,但也不敢说有绝对的忠心。
气氛逐渐变得紧张,厨师与厨师之间的目光,也带了几分怀疑。
张伟暗自发笑,为了保证药材配方不泄露,测试药性的时候,张伟用的都是珍藏殿内产出的完美级药膳食材!
药效这种东西牵一发动全身,除非能拿出和张伟一样品质的药膳食材,不然根本不可能复刻!
张伟闭口不谈药粉的事,转而问道:“你们知道招生公告已经发出去的事吧?”
“知道师尊!”
“我也是刚知道……”
“好突然!”
“师尊,现在学校都没建成。”
“话说,我们现在就可以授徒了么?”
众人七嘴八舌的讨论。
显然对张伟的突然行动有些懵。
按照这个世界的划分,弟子与弟子之间,同样区别极大!
记名弟子:与师傅的关系最为疏远,基本上也不会学到什么东西,只是保持一个师徒的名分。
外门弟子:一般来说,厨师的助厨就是他的外门弟子,另外一些私塾的学究,学院的教师,都能成自己的学生为外门弟子。
学习的一般都是教材,或者师傅的一些皮毛。
也可以称之为这时候,称呼都是老师、教师等。
内门弟子:已经可以学习部分的私人技艺,称呼升级为师傅。
亲传弟子:真正传承的衣钵,亦父亦师,可以学习真正的技艺!
这里的人,按照亲密度划分,大多是内、外门弟子。
亲传只有一个,那就是……
汤之魂!
对于汤之魂,张伟可是极为用心,没少给他开小灶。
张伟道:“这份药膳材料配方十分复杂,并不是简单传授口诀即可得,必须要学会我所有的理论知识。”
“从即日起,我我会将图谱知识点分批传授,凡是表现出众、勤劳踏实,或者为学院付出足够的,都可以进行学习。”
张伟深知轻易得到的知识,不会珍惜的这点,所以奖励制度是十分必须的。
众多厨师毫无怨言。
毕竟拜师学艺就是这样,要想学真正的技术,不付出一些成本,是不可能的。
“另外,我编造了全新教材,以我的理论基础为练习模式。”
“对你们的要求就是,在七天之内完全掌握!”
毕竟是学生教材。
撑死一星的技艺,这些四五星的厨师要是短时间吃不透,那真是态度问题了!
说着,张伟递出一份羊皮卷,交给了汤之魂。
汤之魂打开一看,和当年交给自己的卷轴如出一辙,但更加浅显易懂,而且不深入。
张伟又取出另外一份羊皮卷,与之前的相比,卷轴大了不止一圈。
“这是二阶教材,对应的星级是2-4星。”
“也就是说,学完初级教材,便拥有了一星厨师的实力。而二阶教材就是学完,便能顺利考过4星厨师。”
张伟对自己的教材有信心,若能完全学会上面的,实力绝对比普通四星厨师要强一截。
汤之魂结果二阶教材,上面的知识点更加繁杂,难度也呈直线提高。
如果说初级教材是加减乘除,二阶就已经涉及几何与方程式了。
汤之魂看了半天,不断点头称赞,这份二阶教材虽然还是比自己的低一筹,但内容更多!显然是张伟最近添加的内容。
汤之魂道:“张伟,你又进步了好多。”
“还好,人总不能一直原地踏步。”
张伟继续道:“在你们掌握初级教材后,我会将二阶内容交给你们,之后看表现传授三阶内容!”
“而第一味的所有调料和配比,都在这第三阶教材中!只有学会了第三阶,才有能力制备第一味!”
三阶!
那应该是5-7星左右的厨艺实力。
这对平均实力只有四五星的众多厨师来说,绝对是致命的诱惑。
厨师的星级可比细胞等级难提升多了,除了感官能力的进步,更是要对料理一行有足够深入的理解,并带上一定天马行空的想象力,创造力。
还有各种食材、各式料理的熟悉度,刀工和火工、翻炒、配料等等。将这些东西糅杂在一起做到精深处,是一件极不容易的事。
众人看着张伟手上的初级和二阶的教材,眼神热切。
………………
之后的几天,张伟夜间开课给厨师们讲解教材中的内容,不得不说,这些年纪大的老厨师,接受新鲜事物的能力还是太差了。
张伟对他们有了过分的高估。
看来新鲜血液是必须的,厨艺这种东西果然需要从小来培养。
上午,张伟则带领他们加工食材,将一众食材制作成面条。
一百一十一种面条的制作方法差异极大,有的需要将牛肉晒干碎成粉,有的需要蔬菜榨汁,还有用到筋当做面芯的方法,张伟必须全程监督。
下午的时候则摆开第一味的宴席,张伟趁着这段时间,好好完善了第三阶的教材。
以前很多的构想都需要时间,着实创造出了不少黑暗料理。
不过对于普通人来讲,还是难得的美味!
另外则是伙食费的消耗。
原本大冰川只有两万劳工,一天的伙食费只用一百五十万贝利而已。
而张伟随意就创造了六万的大肚汉子,而且由于味蕾的原因,食欲更加旺盛。
而且这些人的数量还在激增。
现在每天的伙食费已经激增到900万贝利了,算上一些薪资支出,1400万贝利都打不住。
这样算来,一个月就要有7亿的伙食费!
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