第211章 一个好厨子（2 / 2）

“好吧，到时你可要教我做点心，有了这门手艺，我说不定就是下一个副厨了。”

说起自己的前程，邱常贵两眼放光，看来是真喜欢这份工作。

“好。”唐简笑着答应了，“我还会几手面点手艺，回头咱们交流交流心得。”

“好，这个我有跟着二叔学的。”邱常贵立刻答应了。

很快，他就被唐简做的菜吸引了。

剁椒泡萝卜、紫苏拍黄瓜两碗为凉盘；

卤切小肠片、香辣小鱼干、卤土豆、花生米四碗为下酒菜；

虎皮辣椒、麻婆豆腐、豆角茄子、醋溜土豆丝、蓊菜、萝卜菜六个小菜；

再就是一盘酥炸排骨、一盘粉丝肉沫、还有一大碗红烧猪蹄和一大碗红烧肉里边，不知道都放了啥为荤菜；

清汤萝卜、红枣鸡汤为浓、淡两个汤。

身为未来的大厨，邱常贵一溜眼望过去，就知道什么叫就地取材了。

难怪刚才二叔夸了二丫灵巧，确实将有限的食材和作料搭配出了层次感，且体面。

而且几样菜一看就是手艺人的实力。

“二丫！二丫！快把菜拿去！”这时院子里突然传来大舅的喊声。

是张家大舅张春山回来了。

菜？

唐简猛地目光一亮，连忙跑了出去。

果然，是知道今天家里有客的大舅在镇上带回来的几条鱼还有两只脆皮大烤鸭。

“多谢大舅！”唐简也没客气，立刻欢喜地接过篮子和一只鱼篓。

“二表哥有你帮手的机会了，赶紧剖鱼，会片鱼么？”

邱常贵……