第696章 乌金鳢（下）（2 / 2）

公良抓到的乌金鳢有四五十米长，再加上小鸡抓到的那条十米长鮰鱼，中午伙食有了。

所以他也没继续呆在河边上，直接带着米谷它们回家。

中午自然是吃乌金鳢。

至于鮰鱼，因为没有萝卜干，他就拿来煮汤。

煮汤很简单，就是热锅下油爆香姜葱，再放宰杀好的鮰鱼下去炒去腥味，就直接放水下去煮。煮好后，上面再洒点芹菜花、葱干、胡椒粉就成。

这样滚出来的鱼汤色泽奶白，十分鲜美。

可惜没有豆腐，要不然味道会更正点。

这时候，公良才发现自己做菜的配料实在匮乏，改天一定要准备齐全。尤其是豆腐，他都不知道自己已经有多久没吃过那白嫩嫩、软绵绵的豆腐了。

若可以，他想把这门手艺学过来，看能不能在空间里做，省得去买。

乌金鳢肉做的生鱼片和煮熟的乌金鳢肉公良早上已经吃过，所以中午他想换个吃法，做个“玉板乌金鳢肉”。

从大荒一路走来，猎到的兽肉他尝试过无数种吃法，单单用板烤炙一道，就有铁板、石板、木板、竹板等等，最后他发现用玉石做成的烤板烤炙出来的肉最是新嫩好吃。

玉性温润、阴柔，而火性炽热，肉烤后又带着股燥气。

用玉板烤肉，玉的阴柔温润会渗入到肉中，去除它的燥性火气，让肉质趋于中和，味道也更加鲜美。

估计也没人能像他这样，用一整块美玉作成烤板烤肉。

只是他走过的地方无数，遇见的美玉种类不知凡几，用区区一块美玉做成板烤肉，实在是没什么。

蛟龙头颅骨屋中，一缕青烟从颅中开出的天井袅袅升起。

天井中，一块玉板平整的放在一个石炉上，下面炭火通红。

旁边伸手可及的小桌上，放着公良已经切成薄片的乌金鳢肉。

鮰鱼汤已经煮好，另外一锅五色稻饭也已经熟了。圆滚滚汤已经连喝了两碗，米谷喝了一碗，就连小香香也喝了一小碗。现在一个个都端着一碗白米饭，眼巴巴的凑在玉板边上，就等着烤肉吃饭了。

烤肉公良可不会帮它们，只能它们自己烤。

片刻后，玉板上冒出丝丝热气，显然已经热了。

公良连忙从空间取出一些空间狸豆炸出的豆油放在上面抹匀，将玉板抹得一片油光后，就径自夹了一片乌金鳢肉在上面左右各刷了一下。

这一面一刷，玉板没有任何反应，甚至连一丝烟气也没有。薄薄的乌金鳢肉片却已经被炙烤得五成熟，散发出阵阵鱼肉香味。。

如羊脂玉般的肉片被热气逼出点点油花，汇聚在一起，往下滑来，落在玉板上，汇入板上的油光之中，就如水入江湖，荡起微微涟漪，美不胜收。

玉板虽然跨在石炉之上，但热气却凝聚在中间位置，旁边只是带着一点点暖意。

也正是如此，不管公良，还是米谷、圆滚滚、小香香身边才能放着蘸料、鱼汤。

五成熟的乌金鳢肉味道最好，公良将肉片放在酱料中蘸了一下，放入嘴里，鲜美的鱼肉味道在口中爆炸，好吃得让人难以置信。

一时间，公良想起了那首“此肉只因天上有，人间难得几回尝。”的古诗，那首诗分明就是此时此刻，此肉的真实写照。

米谷看粑粑吃得那么美味，赶紧拿起筷子夹着鱼肉往玉板上刷。

圆滚滚也一样，小香香更是如此。

刹那间，一股股鱼香飘散出来，馋得人口水直流。