第144章 王东的厨艺之道(2 / 2)
王东经常看易经,易经虽然很长,但不知道被他翻了多少遍,对八卦很是了解。
“原来是这样,怪不得!”
古争则露出丝恍然,之前他看王东做过两次蛋炒饭,总感觉他翻炒的过程很是自然,当时并没有特别在意,刚才在回忆的时候,他隐隐约约在里面感觉到了八卦的形状,而且很符合阴阳五行。
王东易经看多了,炒饭的时候,居然不自然的将八卦带入了其中,可能连他自己都没有发现。
易经是什么,那可是历史上的百经之首,是一部包含哲学,数学,天文,地理,医学等等方面的巨著,就是计算机的二进制,都脱胎于易经。
八卦更是国内最早的哲学结晶,蕴含着天地阴阳,自然五行,王东易经看的多了,虽然没能将易经彻底理解透,但在炒饭的时候,却不自然的将看到的东西运用到了里面,以至于他的厨艺中蕴含了八卦的自然之道。
这才是王东厨艺的关键,胜于古争的地方。
可以这么说,王东的蛋炒饭已经不是简单的厨艺可以概括,他的蛋炒饭,已经隐隐含有一点自然之道,王东在厨艺上走出了自己的路,一条让他都无法学习模仿的路。
虽然还仅仅只是起步,他的道还没有成型,甚至连他自己都不知道,但即使这样,他做出的蛋炒饭味道也比其他蛋炒饭强的太多,这就是拥有了自己道路的不凡之处,况且他的路,还是自然之路。
古争想学习王东的方法,就必须将易经理解透,渗入到心里,而且不能有任何的杂念,可他已经有了餮仙厨艺,他走的就是餮仙的道,想让别的理念深入心中,根本不可能。
弄明白这些,古争只能无奈摇头,他的蛋炒饭味道可以超越王东,但在蛋炒饭的厨艺上,就很难超越了。
“古大哥,你怎么了?”
王东很疑惑的看着古争,不明白古争的神情为什么一会激动,一会遗憾,一会高兴,一会懊恼。
“我没事,你的贡米很容易分散,为什么都是将其三粒米包裹在一起?”
古争摇头,随口又问了个问题,他总不能告诉王东,我想学你的蛋炒饭厨艺,结果发现学不了,所以郁闷。
“我也想让米粒更散,但我没那么大的力气,我试过让两粒米在一起,可根本做不到,最终只会鸡蛋和米都很分散,很不好吃!”
王东瞪着大眼睛,蛋炒饭是他最喜欢吃的,也是他做的次数最多的食物,他经过无数次的改良,也想做出更好吃的,可他根本做不到。
就是将三粒米融合在一起,他也是不久前才做到,需要很大的力气。
这样的蛋炒饭,其实他一次最多只能做三锅,多了就不行了,这是很消耗力气的厨艺。
“力气不够?”
古争脑中灵光一闪,猛的拍了下自己的脑袋:“我怎么没有想到,东施效颦,我都成那可笑的东施了!”
古争拍完自己,突然又走回厨灶前,最后一碗米也被他端了过来,王东和木木都急忙跟了过去,全都好奇的看着古争。
他们不明白古争刚才话的意思,也不知道他为什么突然又回到厨灶前,古争没有说话,突然打开火源,面前的锅刚才就已经洗好,不需要在洗刷。
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