第51章 油，也是很有讲究的！（2 / 2）

“吴姐您真是客气了！我也没有帮上什么忙，这都是司老板的功劳！”

李文鹏不好意思的笑道。

“小鹏，功劳也算你一份！就今天这事儿，什么时候想吃饭了，你们就来老公社，我请客！”

江秋山在一旁说道。

“这可是说定了啊，江叔叔！”

李文鹏刚才还无比谦虚，一听江秋山请客，立马换了个脸。

而其他人的关注点则是在安静吃饭的小陈湘身上。

在场的顾客很多都已经是人父人母，对于孩子能够好好吃饭，他们看在眼里也很开心。

而小陈湘则是放下了碗，小手已经伸向了烤吐司。

望着那金灿灿的芝士，小陈湘犹豫了一下，不过还是放入了嘴中。

“嗯......好香！”

似乎是烤吐司没有冻汤那么顺滑，毕竟是固体食物，小陈湘嚼了好久，终于咽了下去。

“司老板。”

高世哲看向了司焱：“你到底是怎么做到的？今天我看你做的冻汤，并没有什么特别的地方啊？”

“尝尝？”

“也好。”

司焱舀了一小碗，给高世哲递了过去。

高世哲缓缓的喝了一口。

很熟悉的味道。

但是和之前的冻汤又有很大的区别，似乎变温柔了许多。

“虽然没有了之前的味道，不过尝起来却是很温和，少了许多刺激性味道的原材料，比如小米椒等，虾滑也比之前做的要更嫩滑......”

让其他人品尝自然也能尝出来这其中的差别。

“嗯，还吃出来别的不一样的地方了吗？”

“这次的虾滑比之前更嫩滑，除了在煮的方面下了功夫，在揉捏上，力道也会更强一些。”

“还有呢？”

“番茄切的很碎，易消化。”

“继续！”

高世哲明白司焱有点考他的意思，可是......

再让高世哲说，他实在是答不上来了！

高世哲只能尴尬的看了司焱一眼：“还有......吗？”

“有？还是没有啊？”

司焱学着小沈阳的作态笑道。

“当然有！炝汤并没有用豆油，而是用的菜籽油，相比于前者，后者更由于被吸收消化。”

“再者，你可能会有疑问，为什么不用玉米油或者花生油呢？”

“这两种植物油虽然也不错，但是其中的维生素含量过多，对于长期得厌食症的小湘来说很难消化，而菜籽油中虽然也有，但含量较少，儿童的肠胃也不排斥。”

当司焱说完后，周围的人你看看我，我看看你，一脸的懵逼。

想不到炒菜、炝汤用的油，还有这么多的说法？

那之前农村总吃的猪油，又有什么其他不用的功效呢？

在场的顾客们还真是不清楚！

“谢谢司老板的指点！”

高世哲意识到，自己与司焱之前的差距不只是一星半点。

对于油的使用，司焱已经精确到每种油的质量与效果了，但是自己以前貌似完全忽略了这一点。

“我可没教你！”

高世哲笑了笑没有再说话。

看得出来，司焱并不想当着众人的面儿承认他教了自己。

不过今天也算是赚到了！

然而司焱却不是这么想的！

就是为了单纯的显摆一下。

总不能自己这么多牛逼的细节改变不让别人知道吧？

否则自己刚才不是白忙活了？

多可惜！