第95章 四星食神:爆炒荞麦面!(2 / 2)
关于系统的奖励,提鲜紫砂锅,司焱也是蛮开心的。
而且提鲜紫砂锅和之前的提鲜菜刀可是不同。这次系统也是大方,直接给了一摞砂锅。
毕竟砂锅这东西做美食,一个可是不够用的。
而对于后者的奖励:爆炒荞麦面,司焱有些不解。
之前倒是吃过炒面之类的,不过那都是用的特殊机器加工出来的面。
放在高温的油锅中,那种面条不易断掉,而且不需要煮熟,直接放入锅中炒熟即可。
不过荞麦面就不同了。
岛国人吃荞麦面居多。
荞麦面是由荞麦粉、全麦粉制作而成的,与之前自己做的拉面有些不同。
至少在质感上,荞麦面就要硬上很多。
所以,想要直接炒熟荞麦面是行不通的,需要先煮熟,晾净水后,再入锅中翻炒。
这样面条不就黏了?
与以往不同。
之前司焱一般都会按着系统给的菜谱做,不过自从探了那几家店之后,司焱觉得,美食不能一直遵从菜谱,也需要自己的思考。
在很多人看来,荞麦面或许只是一种普通的食物。
然而越是基础的,想达到一定的高度,得到众人的认可,就会变的更加的困难。
一切的制作方式,几乎在细微的地方很难做出改变了。
这也是为什么说,在做面条的方面,最开始的揉面环节,很多时候就会成为制胜的关键点。
通过揉面的方式、水准,就已经能知道你做出来的面条是什么水平了。
“回去研究研究吧,看来想要将这个爆炒荞麦面做好,还需要跳出固定的框架才行啊。”
司焱的嘴角已经露出了笑容。
“回家!给自己的小娇妻做饭吃去!”
司焱乐呵呵的骑着自己的小四轮车,朝着家的方向驶去......
一品南山小区。
邢兆元家中。
“嗡嗡嗡......”
“这么晚了,到底是谁来电话?”
此时已经九点半了,邢兆元刚躺到床上,电话就响了起来。
人老了,天一抹黑就会睡觉。
九点半都算晚的了。
望着手机上闪烁的名字:许立硐,邢兆元渐渐的笑了起来。
竟然是他?
巧了巧了,正好跟他显摆显摆!
“喂?”
“邢老哥还没睡呢?”
“睡你大爷!刚要上床你就来电话了。”
“最近一直没见你来我这里,咋?现在是不是瞧不上我的手艺了?”
来电话的人,正是邢兆元的老朋友:国内五星级酒店一级厨师,也是人称面食大师的,许立硐。
之前邢兆元有事没事儿总会去许立硐那里吃面。
不过最近被司焱这小子别了脚,自己也就没有心思再去许立硐那里了。
“你还真是说对了。”
吵了邢兆元睡觉,邢兆元自然也想给许立硐拱拱火:“你不是什么面食大师么?最近我可是尝到了一口极为出色的面条,一点也不输你的面食啊!”
“啥?”
许立硐说话的语气瞬间出现了变化,严肃的说道:“不可能!我就不信谁的面食能够超越我?等我离开人世的时候,还可能有机会。”
“你这个牛逼可是吹大了,我倒是觉得,我认识的那一位,面食做的确实不错!”
邢兆元笑了笑,让你吵老子睡觉!
今天我就不让你睡了!
晚上自己琢磨去吧!
“邢老哥,你可别逗我了。国内面食方面,我也就觉得徐铭灏能跟我平分秋色,难不成还有别人比我们两个更好?”
许立硐撇了撇嘴。
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