第95章 第 95 章(2 / 2)
苏酥却挑了挑眉,道:“我酒量还是挺不错的。”
权至龙就没见过她喝酒过,不确定这所谓的酒量不错是什么样的程度。
苏酥看出了他的想法,却没有说什么,转而去尝海鲜拼盘的味道。
她不太喜欢芥末的味道,所以每次吃生鱼片,她都是调好酱油加米醋的碟子,然后蘸生鱼片,味道也挺不错。
而权至龙看上去就对芥末什么的游刃有余,还指着盘子里的一种生鱼片对她道:“这个是鲷鱼,口感最好,你可以试试。”
甚至他还拿着生菜,教她南韩人吃生鱼片的方式。
“用生菜包着吃?这不是吃烤肉的办法么?”看着生菜里放着的蒜瓣、小辣椒、酸辣椒以及生鱼片,苏酥简直是满头的问号。
所以,这就是生菜可包万物么?
权至龙听到她的话,忍不住笑了出来。他笑得温柔又宠溺,道:“你可以就尝试一下这个吃法,不喜欢就换回你习惯的吃法。”
她点点头,从他手里接过那个生菜包,塞进嘴里。
和她想象的味道不太一样,这样的吃法的确能消除生鱼片的异味,也保留了生鱼片的口感。“但我觉得嘴里都是那些调味料的味道了,生鱼片本身的味道被盖过去了。”
好吃,但没必要。
于是她又重新夹了片鲷鱼生鱼片,蘸了蘸她自己的蘸料,送进嘴里。就像权至龙说的那样,鲷鱼做成生鱼片后,味道确实很好,肉质富有弹性,在咀嚼的时候能明显感觉到这种差异。
她又把其他几种生鱼片吃了一遍,然后对权至龙道:“你说得对,鲷鱼的确是这些里面最好吃的。”
权至龙闻言,顿时露出了一个有些得意的表情。虽然有些臭屁,但在苏酥看来,却十分可爱。
又过了会,砧板肉和烤玉鲷就上来了。
砧板肉是苏酥挺期待的一道菜,说是用济州岛传统方式来做的。等到这道菜端上来时,她才明白为什么叫砧板肉了,放在砧板上,不就是砧板肉么?
她夹了一片切得还挺薄的肉片放进嘴里,然后就感觉到大蒜、生姜、大葱、胡椒混合着黑猪肉的肉香在嘴里弥漫开来。光是这些调味料的组合,就足以让人食指大动了。更何况黑猪肉肉质肥厚不腻,口感十分鲜嫩,就算苏酥吃过那么多种肉,这肉也可以说是上乘。
至于烤玉鲷,她尝了味道后,有些出乎她的意料。
这玉鲷大概是晒到半干后再去烤的,虽然涂抹了香油,又用木炭烤,使得最后的成品既有香油的香味,也有木炭的香味,加上玉鲷本身的油香,可以说是香味四溢。
但她却觉得这稍微有些过了,掩盖住了玉鲷味道清淡的特色。就像是本来长相清秀的美女,愣是画上了大浓妆,失去了自己的特色。
“虽然很好吃,但……好像把玉鲷的特色给整没了?我知道这是这边的特色做法,但感觉还能做出新的改变,说不定就成了创新菜呢。”思考了一会后,苏酥觉得实话实说。至于权至龙听了之后,会不会告诉餐厅,餐厅会不会改,那就不关她的事了。
权至龙愣了几秒,才反应过来她说的是什么意思。他想了想,回答道:“来吃烤玉鲷的,都是想尝尝济州岛这边的特色做法的。不过改良版还是可以尝试一下,说不定会有人喜欢。”
苏酥立即明白了他的意思,不过她不觉得他的话有什么,千人千味,她不喜欢这味道,不代表其他人也不喜欢。“你说得对,如果有人去我老家,我也希望他们能吃到最地道的做法而不是改良后的版本。”顿了顿,她有些不好意思得挠了挠头发,又放轻了音量,继续道,“就是我不太喜欢这个味道,唔,不是说这个不好吃的意思!”
“我知道的。你不用说这些来解释,我都知道。”
正说着,鲍鱼粥也被端过来了。
两人也顺势把话题岔了过去。
苏酥点的鲍鱼粥是小份的,小小的一盅。粥里的鲍鱼个头不大,被仔细得切成了小片。梗米也煮得软烂,混合着黄绿色的鲍鱼内脏,自是鲜美无比。
反正苏酥吃得津津有味,看那样子就知道她很喜欢了。
见到她这样,权至龙也松了口气。他已经吃得差不多了,没再继续吃,酒倒是有慢慢喝着。
等两人结束晚饭,离开餐厅时,他们喝光了两瓶五梅汽酒,而且一半多都是苏酥喝的。
“你真的没有不舒服?”权至龙再次问道。
苏酥原地蹦了两下,然后回头看他:“你觉得我这像是有事的样子么?走吧,不是说有人会帮忙代驾回去么?”
代驾这事还是刚才他们临出门时,餐厅经理匆匆跑过来告知的。这位经理看上去的确和权至龙关系不错,虽然猜到了她的身份,但只是朝权至龙挤了挤眼,只说安排了可靠的店员帮忙代驾,没多说一句。
而权至龙拍了拍他的肩膀,算是对经理的回应。
“在门口稍微等一会,应该会开过来的。”权至龙还是拉住了苏酥,抓着她的手不放,生怕她只是装得没喝醉。
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