第299章 糕点屋的发展中心(1 / 2)
试营业的第一天,算是圆满的结束了,至于利润到底有多少,穆云寒并没有太过放在心上。
他真正在乎的,是店铺的受众度到底如何,而今天的结果,则是显而易见的不错。
“各位,今天辛苦了,都早点回去吧!”穆云寒看着眼前的服务员,也是满脸堆着笑容的说道。
小蓝企鹅糕点屋的上班时间,是早九晚六的正常上班时间,并不像那些饭店上班的服务员那样,是什么二十四小时轮换的,毕竟糕点屋又不是饭店,不需要在晚上营业。
当然了,与服务员不同的是,实习的糕点师们,则是在下午上班,一直到晚上十点结束,因为通常糕点的制作,都是前一天晚上完成,第二天进行贩卖。
所以,早上自然是不需要上班的,而在遣散了服务员以后,林子涵她们也是开始了第二天的糕点制作,至于穆云寒的话,则是带着穆菱月和两个小家伙,驱着车赶回了别墅。
“哥,今天的利润不错哦,不过主要的收入,还是咱们的特色服务。”穆菱月坐在车内,也是朝着前方开车的穆云寒,汇报着今天的实际收入情况。
穆云寒闻听此言,眉头却是微皱了一下,他的本意并不是挣钱,而是帮助林子涵实现梦想,虽然糕点屋的火爆,也还在梦想的范围当中,但这个火爆的缘由,那绝对不应该是因为王毅他们的名声。
说白了,这个小蓝企鹅糕点屋的中心,应该是围绕着林子涵才对,而穆云寒真正想让大家知道的,不是糕点屋有什么钢琴王子王毅、棋坛圣手海云风,而是糕点屋,有着林子涵这个糕点女王存在。
所以,在听到穆菱月说的话以后,穆云寒显然是有些郁闷的,糕点屋出名的不是糕点和糕点师,而是其中的特色服务,这显然不是正常的发展轨道,这让他不禁是有些无奈了起来。
而在后座的穆菱月,似乎是猜到了穆云寒心中的所想,也是再次出声说道:“老哥,糕点屋刚刚开始试营业,我们当前需要的是客流量,所以必须依靠着特色服务来吸睛,至于糕点和嫂子的声名传播,暂时只能列入第二计划。”
“可是,现在的这些人,他们都是奔着王毅、海老来的,今天甚至都有人没点糕点和奶茶,只是付了区域的服务费而已,这不是已经说明问题了吗?”穆云寒紧锁着眉头,看似整天都毫不在意的他,却是将今天糕点屋里面发生的动向,都是直接尽收眼底。
穆菱月沉默半晌,方才是继续出声说道:“该怎么说呢,老哥,我知道你的担忧,也知道糕点屋的建设原因在哪里,但是你有没有想过一件事情?别的糕点屋都是怎么出名的呢?”
“这个,我倒是没有想过。”
穆云寒深思了一下,微微地摇了摇头。
穆菱月也是毫不意外,自家老哥不懂这些事情,也是在情理之中的,所以她直接是开口介绍道:“目前国内最著名的几大品牌糕点屋,他们在出名前的时候,都是微不足道的小店,甚至都干过路边摊。”
“那他们到底是怎么出名的?”穆云寒听到路边摊这里的时候,不禁是有些诧异的问道。
“烘培之星!”
穆菱月直接是出声说道:“他们都是参加了烘培之星大赛,那时候和现在不一样,并不需要星级糕点屋的标准,只要是通过了预选赛的糕点师们,都可以直接参加烘培之星大赛。”
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