第一百零四章 开业（2 / 2）

没办法，何雨柱就是个厨子，也没穿越者附身，除了做菜以外，又没有别的能力，就算想在其他地方体现，那也体现不出来。

……

随着日子一天天的过去，天坛北门的装修，以及北神厨的修缮，纷纷已经完工，只需要再过几天，然后再将桌椅与字画古董摆上就可以开门营业了。

而另一边有关厨师的招聘，却是早就已经完成招聘任务。

此次招聘，刘洪昌一共收获了六位主厨，以及二十名普通厨师。

其中何雨柱最先被招聘到的主厨，后来刘洪昌又分别从北海仿膳和听鹂馆各挖来一个。

但是就这也只有三个主厨，若是寻常的饭馆肯定用不到这么多，但他这可不是寻常饭馆。

像北海仿膳和听鹂馆这两个宫廷菜饭馆，主厨就从来没有少于过八九人，其他的厨子那就更多了。

刘洪昌左思右想，终于想到了一个人选，那就是他之前去金陵参加培训时的那位京城特级厨师。

不管怎么说，两人也算是名义上的师徒关系。

就这样，刘洪昌打听到对方后，拿着礼物专程拜访了一下，终于将对方请出了山。

并且，对方还帮着刘洪昌又找了两位特级厨师，就是他们三人的年纪都大了点，全部都已经超过了60岁，干不了几年了。

不过，这没关系，刘洪昌只是暂时缺少，等到以后他可以继续培养出来一批。

这些厨师的手艺都过关，但是毕竟不是正经学习宫廷菜出身，所以趁着饭馆还没有开业，刘洪昌这每天都在给他们做培训。

而且不是只有主厨参与，所有的厨师都要参与，只有这样才能提前培养他们的默契。

在培养这些厨师的同时，刘洪昌还在培养服务员。

服务员全部都是年轻女性，相貌至少也都看得过去。

她们的制服都是仿清的或者就是新式汉服，之所以还有汉服，自然是刘洪昌为了以后的发展需要。

他可是打算将这天坛饭庄做成，超越北海仿膳和听鹂馆的存在，自然不能像那两家一样，只知道一味的仿制满清宫廷菜。

刘洪昌还打算“复古”，将各个朝代的宫廷菜全部都研究出来。

至于是不是原汁原味不用在乎，这毕竟没有从那个时候存活下来的人，只要在古书上有记载，并且味道足够美味就行了。

很多时候，人们并不是那么的在意真相，在乎的是有没有面子。

就像82年拉菲炒作起来以后，后世每天都要卖出很多，但偏偏卖了那么多年就是卖不完。

真的会有那么多82年拉菲吗？

实际上大多都是假的，但是人们都不会去在乎，只要别人认证了是真的就可以了。

还有国内某些说是窖藏多少多少年的酒，实际上不可能给你弄真正的老酒，一瓶酒里能给你滴上几滴老酒就不错了。

培训的最后一天，刘洪昌对所有的厨师、厨工以及服务员说道：

“明天就是开业的日子，会有很多的领导前来参加，我不希望出现任何掉链子的情况，谁要是敢给我掉链子，那你立马走人，我这里不用你，你从哪儿来就回哪儿去。

另外，我知道你们很多人都是在国营单位上班，养成了很多不好的习惯，但我这里可是合资饭店，我虽然不能让你们丢了工作，但是我可以不用你。

咱们丑话说在前边，在我这里以后不准出现拿饭馆东西的情况出现，哪怕是多余的饭菜和剩饭剩菜，第一次被发现，会警告你们，但是第二次被发现，那你就只能走人。

你们相互间可以监督，如果谁发现了这种情况，可以向饭店领导汇报，领导会给予你们一定的奖励，除了你们相互间监督以外，还会有专门的巡视人员，所以我希望你们不要抱有侥幸的心里。

不要认为你们之前这么做都没事儿，我这里就要求的苛刻，但是你们要想想，我给你们的工资，这可是全国都数一数二的，你们不干我想有的是人会干。

而且你们要是被辞退，回了原来的单位，那肯定会有不少人看你们的笑话吧？”

对于刘洪昌的话语，尽管许多人内心有些不满，却也不敢进行反驳。

毕竟，事实就像对方所说的那样，他们的工资绝对算是全国很高的一个水平，哪怕是一个服务员和厨工，那工资也比国企的那些正式职工要高。

……

翌日，天坛饭庄开业的日子终于到来。

当天，天坛北门的楼房，以及北神厨，皆是挂起了“食神居”的招牌。

与宁州缝纫社的低调开业不同，这一次刘洪昌可是办的相当的红火。

毕竟，这饭庄可是开门做生意，那肯定人气越旺越好。

早在头一天，刘洪昌就专门请人将这里布置了一番，张灯结彩，绫罗绸缎悬挂，那叫一个艳丽夺目。

除此之外，在天坛北门这里还摆放了许多的花篮以及气球，那缤纷的色彩，透漏着浓浓的喜庆。

另外，刘洪昌专门找来了舞狮队进行表演，还有一些港岛逐梦电影的武师和明星，也都被他召集了过来。

这又是舞狮，又是歌唱，又是武打表演的，引来了诸多人群的围观。

这年头的娱乐项目本来就少，而刘洪昌这么热闹的开业仪式还是第一次出现。

这天坛周边的老少爷们儿们，全部都被这里的表演吸引了过来，围的里三层外三层，那叫一个热闹。.CoM

这一直红火了一个多小时的时间，表演这才结束。

随后刘洪昌和区里的领导一同进行剪裁活动，自此开业仪式就算是完美落幕。

人群看着已经没有热闹可看，便纷纷慢慢散去。

但是他们已经记住了这次的表演，也记住了食神居的开业。

就在人群逐渐散去的时候，刘洪昌邀请而来的人，以及各方面的领导们，在刘洪昌的邀请下，开始进入食神居内。

对于一家饭庄而言，菜好不好吃才是最重要的。

他们刚一门，立刻就要身着古装的服务员掀开门帘，并恭声说道：“您好，欢迎光临！”

这种后世遍地都是的服务，在当下却还从未有过。

在那些国营的食堂或者饭店，那些服务员一个个牛气的不行。

像北海仿膳、听鹂馆还有老莫那些涉外的饭店还好，他们好歹还会给你端菜。

若是普通的饭店，那只能你自己去端了，要是你敢多说他们两句，那他们更是敢直接动手打你。

当人们进入饭庄内部后，皆是被那前所未有的华丽所震撼。

要知道，光是这两个地方的装修，就花费了刘洪昌两百万大洋。

这次的装修既有古代宫廷端庄之美，又具备现代化饭店优雅之特色，可谓是东西结合恰到好处。

里面陈列着诸多字画、瓷器、玉器，其中大多都是仿制品，只有一部分才是真品。

一下子见到如此之多的古玩字画，众人皆是有种不似来到饭馆，反倒像是来到博物馆的感觉。