第80章 红烧鸭块（1 / 2）

林烨进了鸭圈，里面约莫有十几只鸭子。

“烨哥，你小心些。”淼淼提醒道。

“放心吧，抓一只鸭子还难不倒我。”林烨朝淼淼笑了笑，转身看向那一群鸭子。

鸭子反应有些迟钝，看到林烨进来，非但不躲，反而竖起了脖子，用黄豆大小的眼睛打量着林烨，嘎嘎叫着，仿佛在问，你也是鸭子吗？

不然你进鸭圈干什么？

林烨朝鸭群走去，刚开始的时候，鸭子还跑，但当林烨走到鸭子面前的时候，伸手快要触碰到鸭子的背的时候，鸭子这个时候却不跑了，趴在地上老老实实的，任由林烨抓住。

这...

林烨还以为要费一番功夫才能个抓住鸭子，没想到这么轻松。

就这？

“这么轻松的吗？”林烨拎着鸭子走出了鸭圈。

其余鸭子看到林烨走出鸭圈，又回到了刚才的位置，发出嘎嘎的叫声。

“嗯...啊，鸭子是比较蠢的，鸡要灵活一些，抓一只鸡可不容易。”淼淼眨巴眼睛，开口道。

这只鸭子还挺重的，林烨掂量了一下重量，感觉不下七八斤。

“淼淼，这鸭子养了多久了？”林烨问道。

“得有小半年了吧。”淼淼掰着手指头数了下，具体的时间，她已经记不清了。

“难怪了，这么肥。”林烨拿来了菜刀。

接下来的场面有些血腥。

不过这对林烨和淼淼来说，都是小场面了。

拿捏的死死的。

林烨抹了鸭脖子，淼淼拿着碗接鸭血。

不小心掉了一片鸭绒毛进去，淼淼用手轻轻拿上来。

鸭子被放了血，依旧还有着条件反射，并未马上死去，林烨拿一条凳子压住。

淼淼把一碗鸭血拿进厨房，放置几个小时，等鸭血凝结了，便可以切成块来烧鸭血豆腐汤了，味道很不错的。

“烨哥，这鸭子要怎么烧？”淼淼询问林烨。

“红烧吧。”林烨想了想说道。

洋鸭是比较常见的肉鸭种类，做法也是多种多样，有炖汤，也可以红烧，还可以做干锅鸭，啤酒鸭等等。

红烧鸭块，一道很普通的家常菜。

但越是普通的菜肴，想要烧的好吃，就更难。

因为要求更高。

电影里食神用一碗叉烧饭赢得最后胜利。

现实中也有五星级饭店，用蛋炒饭来应聘厨师，这都有异曲同工之妙。

拔完鸭毛，林烨清理了鸭子的内脏，然后放到了砧板上。