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第一百二十章 是做菜还是艺术?(1 / 2)

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第一百二十章是做菜还是艺术?

“哥,你怎么不动啊?”

“苏老师,快抢啊!”

杨莹和邓子琪两人在跟大家奋力抢菜,但是苏长生一点都不为所动,依旧在旁边站着。

倒不是苏长生在装什么高人,只是他看见两人抢到的食材,已经完全够了,所以,自己都不用动手。

“不用了,食材够用了。”

“啊?这就够了吗?”

对于炒菜来说,两女自然是不太懂的,所以就是看见什么就拿什么。

别的组也已经将所需食材抢到手,几个主厨也都纷纷叫停。

做菜,并不是做什么大锅饭,所以食材需要得不多,越多越不好做,一定的量就可以。

‘战场’瞬间就恢复平静,食材架子上面有些狼藉,那些摆放整齐的食材,现在已经被搞得十分凌乱,不过好在大家都没有大肆破坏,虽然现场有点惨不忍睹,但是食材的完整性还是不错的。

“都选好了?”

看见大家都停手,导演过来问了一声。

“选好了就开始洗菜准备吧,半小时准备时间。”

半小时洗菜时间,倒是已经足够,大家听完之后便火急火燎的各组拿着菜去清洗。

今天要做的菜是水煮白菜,清蒸鲈鱼和鱼香肉丝。

苏长生脑子里面已经生成菜谱,再看看两人抢到的菜,心里面盘算了一下,已经有了盘算。

蛋炒饭是现成的已经煮好的米饭,并且是已经放凉的米饭,节目组早早就已经做好了准备。

半小时的时间,大家都已经完成了食材的清理,导演再次拿着扩音器喊道:“现在,大家都准备好了?现在计时开始,一小时时间。”

导演一声令下,四个组分别占据各自的灶台。

“哥,需要我做什么?”

“苏老师,这鱼要怎么弄?”

看着清洗好的食材,两女都不知道怎么开始。

苏长生风轻云淡的说道:“你们看着就行。”

???

“看着?”

苏长生嗯了一声,自己已经开始上手。

首先,苏长生要做的是水煮白菜,这道菜,在别人看来可能是最简单的,但是在苏长生看来,这个最简单的水煮白菜,才是最考验一个厨师的。

点火,架好锅,往锅里面添了一点水,等水冒热气之后,将白菜放入……

其他组也已经开始炒菜,有人先做清蒸鲈鱼,有人做鱼香肉丝,现场好不热闹。

书长生这边,将白菜焯水十几秒钟之后,捞起来,然后将水倒掉,从新架上锅,往锅里面倒上少许油。

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