第四百七十章 制作最复杂的甜点（1 / 2）

本来秦政准备直接从桃源岛上采摘的，不过林婉晴知道秦政要制作龙吟草莓也要跟着来采摘。

采摘满满的一篮子草莓之后，两人返回老宅。

清理完草莓之后，秦政进入厨房，介绍道：“这次我准备制作的甜点名为龙吟草莓。”

秦政刚说完识货的网友立刻震惊道：“龙吟草莓？这可是被誉为史上加工程序最复杂的甜点，在米其林餐厅可以吃到，一份龙吟草莓的价格高达八百元。”

一石激起千层浪，听到这个价格直播间的观众瞬间来了兴致。???..coM

“卧槽，至于嘛，草莓制作的甜点就卖这么贵。”

“有钱人的快乐果然不是我们能够想象的。”

“我突然觉得草莓直接吃也挺好，干嘛非要费心制作什么龙吟草莓。”

“我突然对于龙吟草莓的做法产生了浓厚的兴趣，卖的这么贵，肯定非同一般吧。”

“龙吟草莓的制作方法确实特别复杂，网上就可以查到具体方法，就是学会的没有多少。”

“真是不知道还有什么是政哥不会的，竟然连米其林大厨才会的龙吟草莓都会制作。”

在众人的惊讶中，秦政开始动手了。

“草莓的叶子要风干六个小时，因此我们先来将叶子弄好。”

秦政将准备好的草莓切掉叶子，清洗干净。

“现在我们需要将干净的草莓叶子放入热水中灼后捞出，蘸取一种草莓味的奶油甜酒，然后放置厨房纸上吸干。”

“然后撒上一层糖霜，放入干发机低温烘干脱水6个小时后就可以取出了，在这段时间我们先来制作草莓。”

只见秦政将清洗干净的草莓放在案板上，随后将果肉切小块。

随着秦政果肉被切开，浓郁的草莓香味逐渐溢出。

“味道真是不错，闻着都很有食欲。”林婉晴拿起几个草莓丁，放入嘴中。

一旁的小可爱闻到味道后直接跳到林婉晴身旁，眼巴巴的看着她。

林婉晴轻笑一声，给它喂了几颗草莓丁，小可爱吃着美味的草莓丁，露出一抹笑容。

这下旁边的旺财和白狐也坐不住了，着急的在秦政和林婉晴身旁转来转去的。

秦政笑道：“都有，大家都有。”

给它们俩肯定不能用草莓丁了，以它们的胃口，即使把秦政刚切好的草莓丁都喂给它们也不够。

因此秦政直接拿了几个大草莓放在它们身前，吃着美味可口的草莓，旺财和白狐这才安静下来。

秦政也继续制作龙吟草莓：“我们现在将切好的草莓丁加入细砂糖，搅拌均匀，腌制2小时。”

“两个小时之后，我们再将草莓用小火慢煮，制作成草莓酱，这个步骤比较简单。”

在等待的同时，秦政又切了多一点草莓，制作龙吟草莓不容易，既然做了那就多做一些。

随后又拿出几个个头更大的草莓，切成片，加入白砂糖之后放在真空袋内，用真空机将袋子抽成真空。

“现在我们再将装着草莓切片的真空袋放在恒温水浴锅中，设置为80℃，加热10分钟。”

看到这里大家还有些不以为然。

“现在的步骤也不算麻烦，就是用到的工具比较多一些。”