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第 112章 腌酸菜(1 / 2)

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村里种的菜虽然多,但全村人一起干也就三天就都干完了。

收获的大白菜直接在打谷场堆了两座小山。

白菜是东北冬天必不可少的食物,每家过冬前都会提前屯不少,除了腌酸菜用的,剩下的放在里屋暖和,也能放几个月,算是冬天能吃到为数不多的蔬菜了。

所以家家户户都种了,当然因为各家现在有的菜地有限,不够的就问村里买了,等村里人买完了,这些蔬菜就会被运到收购站,也算村里的一项营收。

陆夏和江君莫今年没来得及种菜,所以这次也买了不少,得有三百多斤,在院子里堆了一大堆。

陆夏和江君莫看了都有些惊讶,感觉一冬天每天吃白菜也吃不完吧。

不过就这些他们已经算村里囤的最少的了。

村里其他人家最少都囤了五六百斤,知青点更是囤了三千斤,要不是没地方放估计还要更多。

陆夏和江君莫两人面面相觑,决定还是听大家的,毕竟吃白菜也比没菜吃的好,就是可惜了她空间里的蔬菜没办法拿出来吃。

两人把三百斤白菜分成两份,一份在屋里摆好保证不会被冻坏,一份留着做酸菜。

做酸菜其实也是技术活,他俩都不会,所以就去知青点帮着做,也趁机学习了一下,回来后摸索着自己做了,也淹了一大缸。

等酸菜腌好后,陆夏一个人去村里买了些其他蔬菜,然后换成了自己空间里种的,又和江君莫腌了一缸咸菜。

这样他们冬天应该不愁吃了。

等都弄好后,天气已经非常冷了,早上陆夏打开门发现外面已经上霜了。

江君莫比较怕冷,以往这时候在京城都很少出门。

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