第79章 绝不惯着（1 / 2）

买好猪肉后，何昭昭跟李云娘便头也不回地离开了，仿佛没有发现那些人的存在一样。

还好，回家的时候，她们警惕地留意后头，发现没有人跟过来，这才松了一口气。

“昭昭，你买这么多猪肉干嘛？”回到家，李云娘迫不及待地问道。

“自然是有用，你就放心吧，我不会浪费的。”何昭昭胸有成竹地说。

“娘，你现在帮我处理一下这些猪肉。一会儿咱们再回去集市，把那些猪下水买回来。”

担心那些人还没有离开集市，何昭昭家长准备待会儿再过去。

“怎么处理？你准备做什么好吃的？”看着这多斤猪肉，李云娘那个心疼。

“做猪肉干。”何昭昭一边说着，一边把那些猪皮挑出来，放在另一个盆子里。

在集市的时候，她便叫老板把猪皮和肥肉给剔了出来，这样省心了不少。BIqupai.c0m

何昭昭首先把这些猪肉洗干净，然后切成细细的长条。

接着，往里头放入姜丝、葱头、白酒、酱油和盐巴，搅拌均匀，准备腌制一会儿。

估摸着那些人应该离开了，何昭昭这才叫上李云娘，再度去集市购买猪下水。

在出门之前，何昭昭还特意在灶上烧了一锅水，往里头放入姜片，焖煮那些猪皮。

果然，母女二人来到集市后，发现那几个人已经离开了。顺顺利利地买好猪下水，她们很快又回到了家中。

有了两次经验之后，李云娘现在操作起来更是得心应手，工作效率杠杠的。

何昭昭也没闲着，她把锅里煮得软乎乎的猪皮给捞起来，并把两个大猪肺放进去闷煮。

那些瘦肉经过腌制之后，色泽变得尤为鲜艳。何昭昭把姜片和葱头等香料挑干净，再把腌好的瘦肉摆在簸箕上晾晒。

因为这些肉太多了，她足足放了三个簸箕才够。幸好之前为了做挂面和波纹面，她多买了个大大的簸箕，要不然这会儿还真不够用。

这瘦肉的味道十分浓郁，尽管还是生的，但闻起来仍然令人垂涎三尺。

担心这几只小狗捣乱，何昭昭又搭上梯子，把这几个簸箕放在屋顶的瓦上，让放在里头的瘦肉条更好地接受阳光的暴晒。

做完之后，何昭昭又尽快帮着处理猪肚。尽管李云娘说她一个人也忙得过来，可何昭昭也不能真的闲坐在一边。

许久之后，浓浓的猪杂香味从厨房里说了出来。这五只小狗闻到香味后，兴奋地在厨房里上蹿下跳，怎么也不肯离开。

无奈之下，李云娘只得舀了一大碗猪杂，并晾凉，这才放在它们的狗盆里，让它们吃个够。

只可惜，这猪杂太美味了，几只小狗三两下就把狗盆子里的猪杂吃完了，甚至把那些汤汁也舔得干干净净。

吃完之后，它们又冲回厨房，在李云娘面前蹦来跳去，并低声呜呜起来。