第151章 以物换物（2 / 2）

只不过在要用的时候，她需要把包装换掉放在玻璃罐或者瓢里。

在购买的许多种子当中，她也注意到，有些种子只能种一次，之后长出来的没办法留种，因为性状不稳定产量也不稳定。

所以她当初储存了一批老种子，种植收获之后还可以留着下一年种植，不过产量肯定没有前者的大。

交换好这些之后，邻居家有了小麦和玉米，再加上他们原来有的粮食，配合青菜和打来的猎物，可以吃到新一季的粮食出来了，不然光吃肉也不行啊。

文浅把东西准备好，对方拿到新鲜的猎物就会直接送过来，然后拿走相应的粮食。

文浅并没有出于信任而提前把东西全都给他们，对方也能理解她的做法，如果背着债，他们心里反而老是记挂着也不太好。

决定好交换之后，刚好小麦发芽也差不多了，文浅开始用麦芽制作麦芽糖。

先把发芽的小麦清洗干净，去除没有发芽的麦子杂物，然后切碎将煮好的糯米和小麦碎混合到一起。

之后装到火炕上发酵八小时，发酵好后会出很多水，然后用纱布过滤两遍。

将水放到锅里大火熬着，等到变色的时候转小火慢慢熬，变成琥珀色冒大泡泡。

这个时候装起来，以后拿一根木棍挑起来，可以拉很长的丝。

如果想要浓稠一点的可以继续小火加热，那么冷却之后可能就不那么容易拿出来吃了，要用铁勺子戳才行。

所以宜早不宜晚，文浅稍微早一点退火柴，利用余温刚刚好。

此时一部分可以直接冷却之后放进罐子里封存，而另一部分文浅最后留着，尝试做白色的硬糖块

继续加热让糖变得更浓稠之后再不断搅动，就会逐渐变成白色，最后放到熟面粉上一大块，文浅把它拉成长条，这个过程要拉很久。

最后静置变硬，用刀背敲成一小块一小块的，裹上炒熟的面粉，单独封装，这样麦芽糖做好了。

这样她手里除了冰糖，白砂糖和蜂蜜之外又有麦芽糖了。

文浅在这个春季没有花太多时间打猎，可以专心把林场这边的田都捡起来种上。

她之前购买的手提式播种器，现在拿出来方便种植玉米、花生和大豆。

人的精力是有限的，她还是偏向于种田，打猎的事情被搁置了。

不过好在和邻居交换的东西比较多，也不愁没有新鲜肉吃。

一般都是他们家的老奶奶或者大宁出来和文浅交换粮食，偶尔也会有小孩子跟着一起来。

这一次是老奶奶拎着猎物过来了，因为不是完整的猎物，所以他们都已经洗剥好之后放在筐里拿过来的。

大一点的孩子帮着提，小孩走在前面，布袋子里装着大人给做的咸肉干。

看到文浅的时候，小孩伸手递给了她一个长条肉干。

文浅也自制过肉干，不过嚼起来很费劲儿，拿在手里就免不了会一直嚼，有时候腮帮子都酸了。

看着小朋友这么大方的分享，于是文浅让他们等等，从家里拿出了一一小盒自己做的麦芽糖块。

每一块都差不多指头大小，递给了老奶奶，让她分给孩子们。