第24章 提纯粗盐（2 / 2）

姜正礼看向徐玉，严肃问道：“徐公子，方才小女说说的去除食盐苦味的秘方，是否当真？”

徐玉点头道：“当然是真的，方法步骤我都已经告诉姜素了，你们大可验证一下。”

见徐玉说得信誓旦旦，姜正礼心中一喜。

若是能成功将盐里的苦味去除，姜家盐场出的食盐，可就高人一等。

到时候就算姜家陌郡的盐场做不下去，他也可以从别家收购粗盐再进行提纯获得没有苦味的食盐，供给那些王公贵族，何愁没有生意做？

不过前提是徐玉说的方法真的可以去除盐巴里的苦味。

姜正礼眼神一动，说道：“徐公子，你口述再让下人执行起来可能会有偏差，不知道你能否亲自做出一些没有苦味的食盐，让我们看看成品？”

“那当然可以。姜老爷你提供个地方，然后将我所需的材料找来，我亲自给你们示范一遍。”

“好说。徐公子你需要什么材料尽管说来，我立马去置办。”

“嗯……我需要……”

徐玉将容器、过滤用材等所需物品告诉了姜正礼。

姜正礼听完，立马就去置办了。

午饭后，所需材料全部置办齐全。

没花费太多时间，徐玉弄好了所需工具，不过并没有像他以前做实验那时候那么标准就是了。

条件有限，只能如此。

提纯就是溶解、过滤、蒸发再结晶的过程。

一段时间后，徐玉便将去除了大多数杂质的提纯盐搞出来了。

此时经过工序提纯后的盐巴，看起来比之前的那些粗盐要干净许多，雪白雪白的。

徐玉刮了一点点尝了一下，很咸，已经没有明显的苦味。

“二虎，倒一杯开水来。”

“好的徐公子。”

徐玉再将提纯过后的盐巴泡入开水中搅拌溶解，喝了一口，已经尝不出明显苦味。

“姜老爷，你喝一口盐水看看，其中绝大部分的苦味都已经去除了。”

姜正礼断续喝了几小口，脸上露出喜悦笑容：“真的没有苦味了！来，你们都喝看看，是不是没有苦味了？”

在场的所有人都喝了盐水。

“老爷，这盐水的确是没苦味了，但是盐巴比之前少了很多。”

提纯获得的盐的确少了一些。

徐玉说道：“粗盐里面不仅含有发苦的杂志，还有其他杂质，所以经过提纯后，能获得的盐只有原本的五成到八成。

如果产量低于五成可能是操作工序出了问题，高于八成，就证明有不少杂质还没有去除。”

江家采的是矿盐，而且属于杂质较多的那种。

徐玉知道古代没机器，所以一般就算从盐矿采集，也只能采集表面部分，所以杂质较多。

原本经过“卤水”工序就是第一道提纯工序。只不过因为他们不懂化学反应的原因，无法利用化学物质的溶解点来去除其他杂质，所以只能得到暗灰色的盐晶，碾碎了就是粗盐。

“徐公子，你当真是我姜家的贵人！”

姜正礼满心欢喜。

虽然提纯后的盐分量会少上一些，但是去除了口味，比其他家造的食盐已经完全不是一个级别的了。

姜家完全可以靠这一个秘方成为真正的盐商巨头！甚至成为御用贡商！