第480章 家常味（1 / 2）

这小河离得不远，镖师们一部分打了水就回来，偶有几个过了河，往林子更深处走走，去试试运气，看能不能打点野味回来打打牙祭。

杨宗保闲不住，就跟着那几个打猎的镖师往林子里头走。

张春桃也不管他，只走到河边，掬水洗了把脸。

这河水清澈，不算太深，能看到河底的石头，偶尔还能看到几条鱼从石头缝里探出头来。

河边水草丰茂，张春桃眼尖，就看到了好几丛枸杞苗，也许是因为在深山的缘故，倒是比那些平地里的枸杞长得慢些。

刚抽出半人高的枝条来，顶上大约半尺长都是嫩嫩的叶片，绿油油的随风招展。

张春桃先看到那些人架锅做饭，就知道不能多做指望，此刻看到这枸杞嫩芽，哪里还忍得住。

这枸杞嫩芽，炒来也好吃，只用油盐就够了，格外的清爽。

做汤也好，张春桃在现代社会曾经吃过用枸杞嫩芽做的汤，里头放着猪粉肠，猪肝还瘦肉，汤滚后，将枸杞嫩芽放到里面滚一滚，捞出来，汤鲜甜，枸杞嫩芽爽口，猪粉肠和猪肝一点都不腥，实在是太美味了。

如今想起来，还口水泛滥。

现在虽然没有猪粉肠和猪肝瘦肉，可有咸肉，煮开下枸杞嫩芽，也一定很不错。

张春桃将那些嫩芽都采了下来，也足足有一小把，煮汤是足够了。

又在附近顺便寻到了一点野葱，还顺着河边看到一小片细竹林，这种竹子密密麻麻的，当地叫水竹，又细又长不太高，它们的春笋也是那种细细的。

这个时候已经是四月份，大约是山中气温不高的缘故，水竹的春笋倒还没老，尤其是阴凉处，在那竹林中间，还能寻到几根嫩嫩的竹笋，虽然不多，但是也是一道美味。

就是这竹子野蛮生长，长得挨挨挤挤的，想采集到竹笋，十分的不容易。

张春桃也不贪心，只采集了几根，看着够晚上吃，也就停手了。

回到河边，将枸杞嫩芽清洗干净，春笋的外壳剥掉，一抬头，就看到贺岩已经寻过来了。

见到她才松了一口气，又看到她手里的野菜和嫩笋，顿时眼睛一亮，让张春桃先等着，他跑回去营地里，没一会子就借了一小口铁锅，买了一小块咸肉过来，就着河水给洗干净了。

然后又盛满了一铁锅的水，和张春桃一起端了回去。

营地里也有那种石头垒着的小灶，点燃后烧水，先将春笋给煮熟去掉涩味，贺岩就连锅端着去了河边，将煮过嫩笋的水倒掉，然后将春笋用冷水冲洗一下，将锅洗干净，又端了回去。

咸肉被张春桃切成了小块，春笋也切成了段，然后腊肉下锅煸炒出油后，将春笋下到里面爆炒后，就可以起锅了。

春笋沾满了咸肉炼出来的油，绛红的肉片，嫩绿的春笋，油汪汪的，看着就有食欲。

盛起来后，也不用洗锅，将剩下的咸肉继续煸炒出油，放水煮开，等到汤成白色，将枸杞嫩芽丢进去，只一滚就将锅端开，然后撒上一点野葱花，香味一下子就出来了。

干粮是干馍馍，早在炒菜和做汤的时候，就已经放在一旁烤上了，此刻已经烤得焦黄，一掰开，热气腾腾，麦香四溢。