第62章 红油（2 / 2）

其余生姜切片，独头蒜拍扁，葱甩干打成结，还将八角那些也洗了。

不多时，时安子初外头的东西已经洗完了，进来帮忙烧火。

安青璃将桂芬婶子送来的一斤油全都倒入了锅中，冷油下入葱姜蒜、八角花椒那些配料，小火慢炸，炸香，捞出.....

随后再将热油分三次加入辣椒面，在不同的油温下，才能激发出辣椒不同的香味，要是一下将辣椒面全都倒入的话，那炸出的红油香味就没有层次感了。

安子初起初看着那么一斤油全都被他姐倒进锅里，他那嘴角狠狠的抽了抽一下，差点背过气去，这小败家娘们，他觉得奶奶回来肯定得晕倒。

只不过此刻他完全改变了自己的想法了，这，这味道闻起来真香，好像还有点馋人。

安甜甜在旁边不停的舔嘴角......

“嗯，这古代的东西就是纯正，这味道绝了......”

安青璃做出红油之后，自己用筷子沾了一点尝了尝，顿时间自己都想快跪了，不得不说这好山好水养出来的好食材，做出来的东西就是好。

“姐姐，这红油很香么......”

安子初跟安甜甜两个小萝卜头盯着自家这个吃独食的姐姐，两双小眼睛都快钻红油碗里了，猛地吸了吸气。

她们心里都想着，现在吸一口气，要是能喝一口粥，那滋味应该肯定很美，就跟吃肉似的！