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期最优秀的一两家餐馆的特?殊版面。”

洛闻川当时问：“怎么知道哪一两家是最优秀的？”

助理说：“食评家对被?推荐的餐馆进?行评鉴时，会?按照一定规则进?行打分。其中分数最高的几?家餐馆，协会?会?再派几?个食评家进?行再评，再评后分数最高的一两家可以登上首页版面。当然?，如果第一次评鉴的食评家里，有在协会?级别较高的顶尖食评家，则不用再评，可以直接保送。”

“不过，这种顶尖食评家，很少会?接‘寻找身边美食活动’的单，基本不用指望。”

洛闻川很肯定，绝对没有过什?么再评的食评家。

单一个食评家，乔装改扮可能认不出来。但食评家这样特?殊群体，连着来好几?个都认不出来，这可能性不大?。

那多?半就是压根没登上去。

洛闻川把烟按灭了，斟酌着说：“你也?不用太沮丧，现在老?客基本也?稳定下来。”

他看裴宴一直低着头，还以为?她?是沮丧到哭了。

直到裴宴抬头，他才猛然?发觉，别说哭，她?甚至嘴角略微弯起，很愉快的样子。

裴宴：“沮丧？”

她?笑着把杂志翻过来给他看。

洛闻川一看，首页版的背景，竟是裴氏食府的外观和?内部环境照片！

再一看占了大?半首页版面，可不就是对裴氏食府的评鉴？

他微微抽了口冷气，又惊又喜，连忙凑过去，跟裴宴一起仔细读评鉴内容。

越读惊讶越大?，忍不住看了裴宴一眼。

裴宴抬起头，跟洛闻川对视一眼，沉吟片刻：“这文章……”

还真是，十分出乎意料——对她?的评价，好像高得有点离谱了。

裴宴都觉得“出乎意料”，其他《华国美食月刊》的读者更是被?这篇文章惊掉下巴。

冯乙从?年轻时就以文字锋锐、评价辛辣且一语中的，无论是批评还是夸赞都极度大?开大?合闻名。

人到中年，没那么锋芒毕露，但这篇文章倒是颇有他年轻时的色彩，言语中毫不吝欣赏。

上来先是大?肆夸赞了裴氏食府那位年轻小老?板的手艺，随后仔细评鉴了两个招牌套餐里每一道菜，尤其给了套餐B极大?篇幅赞美。

“给我?印象最深的，是这第二份套餐……蛋羹以外，主菜的两道鲁菜更让人惊喜。”

“其中四喜丸子加的不是一般的雪梨，而是独到地选择了水份更少、更加爽脆的莲藕。这样，保留丸子外皮酥脆的同时，又能完美入味。”

“另一道主菜，是众所皆知、极其考验厨子基本功的油爆腰花。裴氏食府小老?板的基本功，她?绝赞的刀工和?对火候完美的掌控力，让人难以想象她?只是个仅仅20岁出头的年轻女孩子。论这两道鲁菜，个人认为?，远胜于我?前?几?日尝过的，与这家小饭馆仅仅几?步之遥，以鲁菜出名的厨艺世家——宋家之家传老?店，'宋家酒楼'的浔阳分店。”

最后总结：“这位年轻的小老?板，虽还有些青涩，但前?途不可限量。”

“远胜于宋家酒楼”。

看到这样的字眼，读者都心中一惊。

第一反应，去看这篇文章的撰稿人。谁这么大?言不惭，竟敢说一家无名无姓的小饭馆，比宋家酒楼还好吃。

结果冯乙两个字简直闪瞎他们眼睛。