第63章 上元灯节（1 / 2）

舒窈想，或许是因为曾经有过的，那段无疾而终的暗恋，所以她才能与一向和自己不对付的哥哥共情吧。

所以，她才会愿意把那本诗集借给他。

哪怕相见难，这其中千回百转的心意，有个寄托也是好的。

到了上元节这一日，绮春轩的小厨房早膳送了肉粥和豆沙馅儿和黑芝麻馅儿的元宵来。

这豆沙馅儿还是之前的制法，红豆加入冰水浸泡过夜，隔天倒入锅里红豆煮至软烂。

再经过研磨、过滤，红豆泥越细腻越好。最后放入锅，加入砂糖、红糖和少许油，开小火不停地兜底翻拌，慢慢炒。

最后包进糯米团里，下锅煮熟。

黑芝麻做馅就更方便了，熟的黑芝麻磨成粉，加点猪油和糖一拌就成了。

舒窈上辈子在外吃过的黑芝麻汤圆都是速冻的，当时嫌太过甜腻，如今穿越了宋朝，倒是怀念得很。

其实，后世人们喜欢在元宵节食用的汤圆，最早就来自于宋朝。

因为这种包裹着糖馅儿的糯米团子煮在锅里，亦沉亦浮，所以它最早也被称作“浮元子”。后来，有的地区把“浮元子”改称为元宵。

此后，元宵便流传下去，成了中华民族的传统美食之一。

后世的南方人家，在正月十五这一日都有合家聚坐，共进汤圆的习俗。据说，汤圆象征合家团圆，吃汤圆意味新的一年合家幸福，万事如意。