第86章 爆炒驴皮（1 / 2）

这张驴皮由于是用来做菜的，所以卖家已经做过了初步加工，用开水把驴皮上的毛给烫掉了，所以基本上也没有太大的腥臊味。

刘浪现在虽然可以自己来回走动，但是也不想什么没有技术含量的活都自己干。

他指挥着柯展，先把米饭用电饭锅蒸上，然后用大锅烧水，把驴皮给分成大块。

刘浪自己切了点葱姜，在锅里倒了半瓶红星二锅头，等水烧开之后，把大块驴皮焯水。

然后把花椒、八角、桂皮、香叶、丁香、草果、肉蔻、小茴香、干辣椒、大葱、生姜装入一个材料袋，系上封口。

驴皮焯水之后取出来再次清洗，不过驴耳朵焯水之后缩小了很多，显得有点萌萌的。

把料包和驴皮放进锅中，加水，小火煮一个小时。

趁着这个时间，刘浪切了几个青红辣椒，葱姜蒜。

时间到了，把驴皮切成小块。

然后起锅烧油，放入葱姜蒜，花椒麻椒辣椒，一勺Z县豆瓣酱，翻炒一下。

倒入驴皮，加生抽、耗油、盐，大火爆炒三十秒。

香气随着滋滋啦啦的声音，悠的一下就飘满了房间。

“好香啊！”

柯展自从入职之后，还是头一次见到老板大展身手，只感觉那香气仿佛是一只无形的小手，伸进他的口腔，挑逗得唾液不由自主的大量分泌出来。

这时米饭早就好了，柯展眼巴巴的看着刘浪，不负期待的从刘浪口中听到：

“柯展今天在这里吃饭吧，反正菜做的多。”

确实，一大张驴皮，用大铁锅炒出来，被刘浪分装在好几个大盘子里。

王秀华乐呵的端着盘子，分别给901段家，和904的老夫妇送去。

刘浪觉得老妈以前的这种行为是想搞好邻里关系，现在则带有很大的炫耀成分。

看我儿子厉害吧？做的菜多好吃！

刘浪趁着这个功夫，又做了个蛋花汤，让柯展盛饭。

柯展还是第一次在刘浪家吃饭，以前他作为保镖兼司机，还是恪守员工的本分，都是自己在903开伙做饭吃，或者是叫外卖的。

毕竟让老板或者老板的妈，做饭给自己吃，他也不自在。

等王秀华送完菜，又跟邻居聊了几句，刘浪和柯展都坐了等她了。

驴皮切成条，被爆炒之后，卷曲如螺旋，吃在嘴里Q弹Q弹的，又香又辣，刨上一口米饭，味蕾得到了极大的满足。

柯展心里提醒自己，吃相不要太难看，但是感觉就是像是完全控制不住自己的手和嘴，忽忽悠悠的就干掉了三大碗米饭，菜也吃的见了底。

“嘿嘿！不好意思，都是在部队里养成的习惯，吃得太快了！”

见到刘浪和王秀华一碗米饭都没吃完，柯展不好意思的解释道。