第17章 竹笋竹荪熬个汤（2 / 2）

“哼！”滚滚撇开脑袋，一副不想理李启益的样子。

“好了，待会儿我就做好吃的，给你压压惊好不好？”李启益看着生气都非常可爱的滚滚，又安慰了它一句。

说完之后，他又忙活起来。

这竹子是砍下来了，但是要取出一个竹筒来，也是个麻烦事。

这个可不能用石斧去砍，不然全都会砍裂。

李启益用石刀，在竹子上划了一圈又一圈，直到划痕很深的时候，用力一掰，一个大竹筒便被掰了下来。

再弄个竹节下来，就可以盖在竹筒上面，一口完整的锅就做好了。

有了锅，李启益立马点起了篝火，在那个竹筒里倒满水，放在火上烧。

这次没有观众再说竹筒是石头，不能放在火上烧水了，一个个都期待着李启益能做出什么美味来。

开始烧水后，他掏出石刀，将剥好的竹笋放在石板上，全都切成了滚刀块。

这时候水也烧开了，李启益把竹笋扔进去，煮了一会儿之后，又倒了出来。

新鲜的竹笋，里面有不少草酸。

得通过焯水去除竹笋中的草酸之后，吃起来才会更加美味。

焯过水之后，李启益又在竹筒中倒满了水，倒进竹笋和竹荪，盖上盖子，慢慢炖煮起来。

这时候，滚滚已经馋的不行了，直接扒开一根竹笋就吃了起来。

看它吃的起劲的样子，李启益觉得更加饿了。

不过他还忍得住，一直在篝火边，等待竹笋竹笋汤煮熟。

渐渐地，竹筒中响起了咕噜咕噜的声音，盖子被不断顶开，释放着一阵一阵的蒸汽。

每释放一次蒸汽，空气中的香气便会浓厚一分。

等空气中已经弥漫着香气时，李启益再也忍不住了，揭开盖子，把竹筒拿了下来。

只见竹筒之中，漂浮着一块块竹笋，竹荪夹杂在其中，显得非常苗条。

李启益用刚劈出来的筷子，直接夹起一块竹笋，放进了嘴里。

竹笋被煮了那么久，口感依旧脆嫩。

融合了竹荪的滋味之后，竹笋的滋味更加鲜美了，让李启益吃了还想吃。

“为什么这汤的味道看起来非常鲜美的样子？”

吴毅华看着李启益一脸陶醉的样子，充分感受到了竹笋竹荪汤的美妙滋味，忍不住问道。

竹笋她又不是没吃过，不至于会吃的如此陶醉才是。

“当然是因为竹荪啊，竹荪中含有谷氨酸，被熬煮之后味道渗透到了竹笋中，自然就改变了竹笋的味道。”

北爷一边流口水，一边给吴毅华解惑。

“原来竹荪里面有谷氨酸啊，难怪这汤看上去味道这么鲜美。”

吴毅华豁然开朗地点点头，咂了咂嘴说道。

“谷氨酸是什么啊？”旁边的刘若依茫然道。

“谷氨酸……你可以把它理解成味精，不知道也很正常。”

吴毅华为刘若依暴露学识而尴尬，尽量补救道。

“原来是味精啊，味精就说是味精好了，为什么要说什么谷氨酸呢？”

刘若依似懂非懂地点点头，并没有被挽救回来，反而在暴露学识的路上越走越远。

“你说的都对。”吴毅华勉强一笑，忍不住捂脸了。

美女，你这样暴露自己真的好吗？