第143章 恐怖的刀工技能(2 / 2)
杨雪儿美美地吃完一块生鱼片,感受着唇齿之间遗留的味道,对李启益说道。
“我也想要。”王涵冰也伸手讨要。
“生鱼片有寄生虫,不能多吃。”李启益摇头拒绝了她们。
吃生鱼片尝个鲜没问题,但是吃多了的话,寄生虫危害可不是开玩笑的。
在荒星上,坚决不能吃生食,这是他一贯的原则。
至于刚才为什么切这么多生鱼片,当然是为了练刀工了。
“好吧。”
见李启益神色坚定,几位女生只能无奈地打消了吃生鱼片的念头。
“这生鱼片都这么好吃了,要是再经过李启益的烹饪,肯定会更好吃吧?”
见其他人都情绪低落,王涵冰出声道。
“对啊,生肉都能好吃成这样,以李启益的厨艺,那好吃的程度至少会翻倍啊。”
两位女生听了王涵冰的话,精神大振,对接下来能吃到的香煎马鲛鱼充满了期待。
“李启益,你快做吧,我们都等不及了。”
杨雪儿看着李启益慢条斯理地斩去马鲛鱼的头尾,再将其切成拇指厚的鱼片,焦急地说道。
“你们想不想自己做?”李启益抬头看着眼巴巴的几位女生说道。
“我们可以自己做吗,难不难啊?”
李启益这个提议让几位女生非常心动,但又怕厨艺不行让这么美味的食材失了味道。
毕竟她们想吃到的是李启益做出来的无上美味,而不是自己做出来的黑暗料理。
“一点都不难,只要你们想做就可以,以你们的厨艺完全足够了。”
香煎马鲛鱼,说白了就是将马鲛鱼放入油锅中煎熟而已,并不需要什么厨艺。
这一道菜,纯粹就是将蓝点马鲛鱼这样珍贵食材本身的味道激发出来而已。
“那就让我先来做吧,自己把食物做出来真的特别有意思呢。”
刘若依思忖一番后,有些跃跃欲试道。
上次做牛排,得到夸奖之后,可是让她充满了成就感。
一听不需要厨艺,刘若依再次准备化身美厨娘,想施展出自己的绝顶厨艺。
“该怎么做,会不会很难啊?”没做过饭的杨雪儿还有些犹豫。
“不会,肯定特别简单。”王涵冰搂着杨雪儿说道。
对于李启益说的话,她非常信任。
“把油倒进锅里,烧热之后将鱼肉放进去,隔几分钟闻见香味的时候翻个面就行了。”
李启益跟兴奋的几位女生说着煎鱼的步骤。
“听着真的很简单啊,我先来试试吧。”刘若依跃跃欲试道。
“那你就先来吧。”李启益将一块晶莹剔透的鱼肉递给了她。
这鱼肉厚不过一厘米,切的非常讲究。
稍微再厚一点,里面的肉就难以煎熟,等肉全部熟透的时候,表面的肉早已焦了。
如果切薄了的话,很容易瘦,但是却失了蓝点马鲛鱼的最佳口感。
“先倒油,再放鱼……”
刘若依嘴里念念有词,舀了一点猪油放进锅里之后,立马将马鲛鱼也放了进去。
看这架势,似乎真的是个大厨了。
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