第61章 一丝不苟！（2 / 2）

“接下来……考虑到我们口感还是跟不上，我们要一点点从每个步骤尝过去才行。”

“什么意思？”

“生肉，半熟肉，熟肉，我想都尝过去一遍。这样才能最快地把握住口感。”

杜非羽的嗓子因为咸味变得有些沙哑，但是他的语气却很坚定。

“宗主……呐，我们应该可以找到更好的方法，这样做会生病的……”

阿白恳求道。

杜非羽很少听见阿白的恳求，只是这样，心里已经很受用了。

“我不会吃太多的，只是嚼，不会吞，放心好了。”他说道，“这几句话是方师傅是用多年经验总结出来的……但我们没有时间，只有这样，才够快。”

接下来阿白就看见杜非羽无止境地重复着腌肉，吃肉，煮肉，烤肉的环节。

阿白跟着打下手，品尝，提意见。实在吃多了，动物天性挡不住，倒在一边就睡着了。

等她醒了过来，杜非羽还在无情地重复着腌肉、吃肉、煮肉、烤肉。

多出来的，就是在本子上记录下来的潦草笔记。

估计放眼整个花洋夜市，也找不出像他这样研究烤串的小贩吧。

“算了，奴家替你去趟刘耀那里吧。”阿白无奈地叹了一声。

杜非羽点点头，算是默认了。

其实一开始就把她安排上了吧。阿白想着，杜非羽这个人，总有种指挥的天性。

等她回来后，杜非羽正靠在墙边喘气。

阿白一看到这副景象，三轮车没停稳就直接冲了上来。

当年老杜炼丹把自己给炸了，或者练功把自己给埋了，又或者研究灵气却把自己给扔进水里的事情她都历历在目。

有一次他竟然还直接往丹炉里跳，说想要考察一下通灵之体可以扛住几重的炉火！

阿白回忆起种种过往，心里暗暗后悔，早知道就不要丢下老杜一个人了。

“唔……呕……”

杜非羽在墙角拼命地忍住吐，但最后还是呕了一地。

“好……”

“好什么！我才出去没多久，你怎么就变成这样子了！”

阿白泪花闪闪，心里的着急这回没有藏住。

“好浪费……”

杜非羽终于把话说完了。

原来他是心疼被自己吐掉的那些肉了。

“阿白，呃……不要紧不要紧，我只是吃多了。”

杜非羽笑了笑，答道。

阿白转忧为喜，转喜为怒，嘭地锤了杜非羽一下：

“你是在故意消遣奴家么！”

杜非羽摇摇头：“不不不，我是来报喜的。”

“报什么喜？”

“恭喜你，怀……”

啪！阿白毫不客气地一巴掌过去。

“说正经的。”

“呃，我只是想说，方师傅的烤肉，我已经模仿得八九不离十了。”

杜非羽捂着脸，拿起一个本子。

“我把所有步骤和细节都量化在纸上了。”

“有成品么？”阿白问道。

“成品没有意义，咱们讲究的，是现烤。”

杜非羽点起炉灶，拿出两片猪肉来，从头到尾详细地给阿白做了一遍。

阿白拿着刚烤好的肉串，吃了一口，不禁眼前一亮：

“有那味儿了！”

杜非羽嘿嘿一笑，似乎很是得意。

由于调配的方法都有记录，杜非羽接下来很快地找到了烤制羊肉串的火候和方式。

羊肉和猪肉最大的不同在于，猪有猪骚味，但羊肉的膻味更重；猪肉熟则易碎，而羊肉肌肉纹理更加明显，更加耐炖一些。

因此，对于羊肉，杜非羽的腌制过程要更长一些，炖煮的时间也更长一些，这样才更有助于它的去腥和排酸。

“唔……这样就够了吧。”阿白想道。

而杜非羽那边吃着吃着，舒展的眉头又锁起来了。

“又怎么了？”阿白惊问。

“还不够好。”

“还不够啊？！”

“不，我是说，方师傅的配方，还不够好！”杜非羽说道。

真是久违的举一反三啊。阿白想，完全学习之后，宗主总要想办法再往前一步呢。

但是现在时间已经过了中午。阿白便问：

“宗主，你晚上不摆摊了么？”

“不摆。”杜非羽呵了一声，“把这研究透，未来可以产生更大的价值。”

那可是日入数千元的营业额啊。杜非羽竟然毫不犹豫地把这些钱全部舍弃了，只为了追求一个更好的味道。

阿白笑了。

“好，那就不摆。我跟李公子说一下。”

于是杜非羽又开始研磨调料，又开始了无尽的腌肉、煮肉、烤肉、吃肉的环节。

味觉失灵了就漱漱口，喝喝水，感觉累了就坐一会儿，吃不下了忍不住了，就跑到公厕去吐一下。

次日的破晓时分，最后一次的实验已经完成，改进的步骤做好了记录，杜非羽做出了想要的完美方案，在原先的配方中又添加了两三种香料，还重新考虑的烤制的时间。

他终于说出了那期待已久的几个字：“做好了。”随后仰面一倒，躺在车上睡着了。

“真是的，雄性……就是喜欢乱来。”

阿白低低地埋怨了一句，有些爱怜地摸了摸杜非羽的头发。

烧烤的油烟味，这是尘世的味道。

阿白蜷缩在杜非羽的身边睡着了。手机上的时间已是8月6日。

早上还要出摊，留给他们睡觉的时间已经不多了。