第393章 流水线式的杀羊操作(1 / 2)
七十六号看着李龙又往马车上扔东西,望向李龙的目光都变了。
「嘿嘿,这是好东西,等到山里给你加好料!」李龙笑着扬了扬鞭子对它说。
不管听不听得懂,最基本的态度是有的。
七十六号再次努力的往上拉,李龙把鞭子收起来,自己在后面推着,他知道其实最难走的就是这一段上山路,到了山口往里走,那起伏就没这麽大了。
近一个小时后七十六号终于拉着马车到了山口,这里虽然不是最高点,但却是最长坡的终点。
李龙也长出了一口气,他有点后悔没有带两个包子过来了。
早饭吃的早,中间这帮着推车累着,看现在太阳已经到了正南方,到中午饭时间了。肚子里不至于空着咕咕叫,但也已经感觉到饥饿的威力了。
只能是到哈里木那里再混碗奶茶再说了。
休息的时候李龙还在给七十六号擦汗。耀眼的阳光照在雪地里再反射回来,很伤眼。李龙弄了个半透的布子绑在眼睛上,赶着七十六号继续前进。
山道里弥漫着一股子淡淡的香味儿,李龙有股子错觉,是不是哈里木那里在煮羊肉?但又有些腥气,是附近有群狼在围猎吗?
山里的野狼有跑单帮的,也有成群的,据说还有几个狼群在某些特定的时候联合起来一起围猎牧民的群羊。
以前李龙听到这样的事情都觉得是在胡扯,但去年在哈里木那里看到狼会偷袭后,就觉得真有可能了。
这玩意儿,聪明着呢!
赶着马车一起一伏的时候,李龙控制着七十六号尽量慢一些,特别是下坡的时候,毕竟车上的东西没怎麽捆结实,颠掉了也挺麻烦,他一个人在山里还真不好搞。
好不容易等到了哈里木冬窝子对面的时候,李龙看着对面的架式,呆住了。
最吸引目光的是架在冬窝子前面的一口大锅,锅下面烧着松木,上面烟气弥漫,香味飘了出来——这是在煮羊肉啊。
当然,最让李龙震撼的倒不是这个,而羊圈边上堆起来的挺高的羊肉垛——对,就是羊肉垛。
每个剥乾净清完膛的羊克郎子在冻结实后,一劈两半,一条一条堆得很高,整整齐齐的。
但另外一个场景很快就把李龙的目光吸引了过去——那是宰羊的地方。
宰羊的地方就在羊圈边上,从羊圈里牵一头羊出来绑好,有人在旁边看着说着什麽,完了持刀的小伙子一刀就将羊放倒,抱起羊将羊脖子压在一个木头槽子边上。
那木头槽子一头高一头低,中间打磨的很光滑,高的那头是垫起来的,宰羊的那个把羊脖子就压在高的那头。
低的那头也垫起来的,但垫得不高,下面放着一个锅,羊血都顺着槽子流到这个锅里。
在李龙这里能看到那锅里的羊血已经快满了。
而宰完的羊会被另外一边的小伙子接过来,他们会麻利的把羊皮给剥下来,然后把膛开了。
剥皮开膛的有四个人,宰羊的有两个,另外还有五六个人专门是把羊肚子里的东西掏出来放在一边,他们还要兼顾着把羊肚子和羊肠子里的屎挤出来。
没有洗,大约也来不及洗。
原本这些事情他们都不做的。但现在都在做。
宰完丶剥完皮的羊在清了膛后放在一边冻着,宰羊的人闲下来的时候会把整个羊劈成两半,还有一个小伙子专门堆垛。
宰羊都搞成了流水线,真厉害!
李龙还是第一次看到这样的场面,真的是感觉震撼了!
他们并没有注意到李龙,直到狗叫了起来。
李龙看到哈里木也在开膛剥皮的人当中,他和玉山江是一起的。
哈里木手里的活没完,玉山江剥完一只羊的皮,开了膛之后,放下手里的刀子,抓了两把雪搓了搓手,笑着向李龙迎了过来。
互相问候过后,玉山江和李龙一起,慢慢的稳稳的把马车推过了沟,来到了冬窝子边上。
那些人基本上都停下了手头的动作,看着李龙,看着马车上的东西,目光热切。
「二百公斤米面,二百公斤粗盐,还有砖茶丶方糖丶细盐……对了,还有常用药,呆会儿我把什麽药干什麽的给你们说一下。」
李龙把这些物资给哈里木丶玉山江交待了一下。
「马车就这麽大,一次只能拉这些东西,下次过来我再拉。」
「够了,足够了!」玉山江急忙说道,「就那些盐,那些菜,特别是那些药,足够了……」
「不够,哪够啊。」李龙心里有本帐,三十五只羊,就算十五公斤一只,也是四百多公斤,就算再便宜,七八毛一公斤也是四百块钱。自己带来这些东西加起来不到三百块钱。
「不要争了。」哈里木指了指大锅说:
「羊肉马上煮好了,羊也宰的差不多了。我叫人把车卸下来,差不多就可以吃肉了。李龙,你也饿了吧!」
「肯定饿了啊!」李龙笑着说,「我就吃了早饭,午饭还没吃,就等着这一顿呢。」
「哈哈哈哈,保证让你吃饱!」
都是玩笑话,但大家很开心。
李龙他们几个把物资卸下来,又把药品让哈里木写下来作用,那边羊宰完,在羊圈边上宰羊现场说话的人,李龙知道了他的身份:阿訇。
冬窝子里位置太小,外面烧了几堆火,哈里木给大家捞着肉骨头,就在外面或站或坐的啃着。还有新打的饢,就着羊肉汤和皮芽子,味道真不错。
李龙拿着一大块羊脖子在那里啃着。羊肉炖的不是很烂,但很有嚼劲,这样扯着吃才有味道。
「你是今天走嘛,还是明天走?」哈里木一边啃着肉一边问着李龙。
「今天早,尽快把羊肉送到那边单位去,我也好再给你们拉来粮食。」
「不用不用,够了!」哈里木摆手。
「我过来还要把那些东西拉回去。」李龙指了指那些内脏和下水,还有羊血,「到时顺便。」
他知道哈里木他们是不吃这些东西的,这肯定是专门给自己留的。
羊肉可以不赚钱,就用这些东西赚钱就够了。毕竟去年就卖过一次。
「嗯,到时你把羊皮一起拿走。」哈里木想了想说,「羊皮我们用盐抹一下,小肠裹在里面。」
皮革厂收羊皮,外贸公司收羊小肠,这都是能单独卖钱的。
李龙没再争。
他们吃的时候,七十六号也在享受着好的待遇。李龙过来的时候带着一包糖渣,这就是它现在的美味。
吃过后,休息了一会儿,哈里木招呼着小伙子们装车。
李龙让先装三十只羊——这三十只是送到糖厂的,剩下的五只他打算明天过来拉。
「你那个黄羊,等化了后我给你处理了,到时你一起拉。」哈里木指着那头还没化冻的黄羊。
「好。」李龙也没和他们客气。
以他们现在的关系,客套反倒会生份。
三十只羊装好车,小伙子们又用绳子捆结实,帮着李龙推着马车到了比较平缓的山道上,他们才停下脚步,目送着李龙离开。
李龙尽量平稳的赶着车到了山口,接下来是下坡,对七十六号来说就比较友好了。
一路到乌伊公路上,太阳已经西斜,李龙原本打算今天去到糖厂交货,但眼看着就算天黑前赶到石城,恐怕回来的时候又是半夜了。
他只好把马车赶回了大院子。
顾晓霞还没下班,李龙找了凳子塞车辕下面把马车架好,把七十六号解开套子,放到后院吃料去了。
他也累的够呛,不过还有馀力做了简单的晚饭,打个汤,炒个咸菜肉,热点馒头。
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