第210章 制定时间表(2 / 2)
吃过晚饭后,包子很困,快速洗漱完,和秦软大连声招呼,就去床上睡觉了。
秦软则收拾起东西来。
本来今天赚了不少钱,秦软应该很高兴才对,但现在看到包子的状态,却高兴不起来。
虽然包子嘴上不说,但实际上包子还是很需要秦软的陪伴的。
想到以后可能也会很忙,极味轩生意会很好,秦软觉得要想个应对之计才行。思来想去,秦软决定给极味轩制定一个开店和歇业的时间表,并打定主意以后要严格执行时间表,再多的客人也过时不候。
想完这些,秦软也安心的去睡觉了。
一觉睡醒的秦软又开始日常而忙碌的早晨了,但她发现包子已经起床了,居然比她还起的早,估计也是昨天睡得早的原因。
包子兴致缺缺的帮秦软看着火,秦软在煮奶茶,煮好奶茶后,秦软让包子乖乖呆在家里学习就去县上了,她得早点去写时间表,把表挂在极味轩的大门上,来的客人就都能看见。
今天没有野味,只有素菜,但秦软也能做出不少花样来,虽然来的客人没有吃到心仪的野味,不过素菜也深得他们的心意,吃完后都满意离去。
没有野味,下午的客人就少了很多了,秦软身为掌柜,而且在别人眼中这家店就是她开店,她自然是有权早点关门的。
所以秦软早早的就关了们,让帮厨的人们都回家了,放了个早天儿。
时间还很早,秦软去找了陈掌柜,商量野味的事情。
陈掌柜见秦软登门造访,连忙出去迎接:“秦掌柜怎么来我这儿了?店里不是还要做生意吗?”
“陈掌柜,你就别跟我客气了,别人不知道,你还不知道吗?我不过是个挂牌的。”秦软笑道。
“秦娘子这次来是有什么事吗?我看昨天生意很好,极味轩红火起来不成问题,”陈掌柜是有些疑惑,毕竟昨天极味轩生意太火爆了,导致他的酒楼生意一落千丈,但他也不上心,毕竟俩头赚钱他都高兴。
“陈掌柜,极味轩的运营我看着还是有些问题。”秦软认真起来,她是很想把店开好的。
“怎么了?”见秦软认真起来,陈掌柜便知道事情还是有些严重的。
“照目前来看,我只能五天提供一次野味,虽说是要限量不假,但这着实太少了些,我怕之后极味轩经营不长远。”秦软说出了自己的看法。
“确实如此。”听完秦软的分析,陈掌柜也觉得这样下去确实有问题,但扩大野味的收购的话并不能保证野味的质量,难免会出现以前酒楼出现的情况。
要是真的出现了以前酒楼出现的情况的话,极味轩的名声难以保住,一切努力都会前功尽弃。
“我有个办法,能避免家养的掺假。”秦软知道陈掌柜迟迟不应是在担心什么,不过是野味的质量罢了,这点她还是能避免的。
陈掌柜闻言来了兴趣,自己开酒楼这么多年都难以避免,秦软算起来也才开两天店,就敢这么说话了。
“其实我们需要做的只是要在收购环节上下些功夫,”秦软顿了顿,后又继续说:“以往肉类的采购过程都是收现成的肉,如果我们收购时只收整只和活体,那么不久能避免被恶意掺假吗?”
秦软看着思考状的陈掌柜,补充了一句:“我想但凡是家中又打猎之人的人家,都能很好的分辨野生的和家养的的区别的吧。”
确实如此,秦软的话深深触动了陈掌柜的心。
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