第907章洗面冷藏（2 / 2）

她有空间，可以改良茶种，可以让茶叶种子的适应力变强，可以在很多地方生长，这样就可以开办茶庄了。

“不过现在先不着急，我回来确实想开雪糕厂，也可以开凉皮厂。”

沈秋花听着这些就很高兴，“这样子咱们这边的人都能吃到雪糕了，过段时间收麦子，大家热的时候吃根雪糕能解暑。”

“岚岚，你要做什么，需要爹娘帮忙就跟我们说啊。”

“造纸厂印刷厂都有你安排的人负责管理，我和你爹也都不忙，都闲着。”

给自己的闺女帮忙，沈秋花全身都有干劲。

苏冰岚道：“我可不想你和爹累着，我现在手里有很多人，综合学院那边也在培养一些人才，也有管理人才，这样，我只需要将计划安排好，就安排下面的人去做事。”

“岚岚，这样是不是你就能轻松很多。”

苏冰岚点头道：“对，这样就有时间做很多事了。”

说着话，苏冰岚看了看面团道：“娘，面已经醒好了，然后用大盆洗面。”

沈秋花赶忙拿出大盆来，她递给苏冰岚，同时也好奇的看着道：“洗面怎么洗？”

苏冰岚耐心解释道：“就跟洗衣服一样，娘，你看着我怎么弄。”

“好。”沈秋花认真的看着。

苏冰岚在盆里倒入凉水道：“娘，就像这样，开始揉搓开始洗。”

沈秋花看着道：“还真的就跟洗衣服一样，我知道了，我拿个盆洗这块面团。”

洛槿安道：“娘，我来吧。”

“没事，我来就行，我喜欢跟着闺女一起做这些事。”

她不觉得是在做饭，反而觉得跟玩一样。

苏冰岚看着洛槿安道：“没事，一会你帮忙烧火，让我娘一起做，到时候开了凉皮厂，一开始还需要我娘帮忙过去管理一下。”

苏冰岚觉得她往后还有很多事要做，不会一直待在苏藤村。

所以这边的厂子，还需要爹娘帮忙看一下。

虽然有管事管理的人，但爹娘了解的多，到时候写信的时候也能跟她说一下厂子里的事。

洛槿安轻轻点了点头。

沈秋花风风火火的进屋拿了大盆出来，就跟苏冰岚一起洗面。

沈秋花力气大，洗面也快。

“娘，你看就洗成这样，面团变面水，就是这样牛奶白的颜色，不过也要有浓稠度。”

沈秋花点头道：“懂，这下子懂了。”

亲手操作一边，记得深，不容易忘记。

接着苏冰岚将面团拿出来，将洗好的面水过滤了一下。

“娘，就这样再继续重复刚刚的步骤，一直到洗不出奶白色，洗好的面筋就变成有韧性的一团了。”

沈秋花听着苏冰岚说的也洗成了有韧性的一团，“接下来做什么？”

苏冰岚道：“将这些面团冷藏一下，需要冷藏好一会。”

说着，苏冰岚将面团都放好，然后拿去家里的地窖了。

这里的地窖之前被苏冰岚弄成了冰窖的样子，有时候都可以当冰箱用。

洗好的面水也放入里面冷藏。

“娘，这个时间有些长，我们要等一会，要让淀粉充分沉淀下来。”

“好，不过岚岚你和槿安饿不饿，要不要先吃点东西垫一垫肚子？”

苏冰岚看向洛槿安道：“你饿吗？先吃点东西垫一垫。”

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