第6章 收刀（2 / 2）

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轧钢厂，后厨。

“何师傅，有人找。”

傻柱撂下手里的抹布，一脸的不情愿：“谁啊，正忙着呢。”

“他说他叫刘强。”

听到这个名字，傻柱一激灵：“知道了，这个菜你给炒一下。”

摘下套袖，傻柱走了出去，撩开帘子一出门口，就看到一身中山装，无比精神的刘强，正站在那傻笑。

“嘛呢，跟个傻小子似的。”说着话，他到了跟前，上下打量：“还别说，你穿这个，还真精神。”傻柱抬了一眼，“新做的？”

“啊，新坐的，我画的图，半个月前让裁缝铺弄得。”刘强知道傻柱在想什么，炫耀似的说道。

“真不赖。”傻柱砸吧了一下嘴，羡慕之情，溢于言表。

刘强乐了：“你别馋了，把后厨交代一下，跟我走。”

“干嘛去啊？”

“还干嘛？买菜去啊。”刘强把从刘站长那儿拿的八块钱和粮票肉票都拍到了傻柱手里，高兴道：“咱开张啦！”

“真哒！”

傻柱不愧是老厨子，对于各种的食材选取的要点，还有作料的搭配，那是门儿清。

本来刘强还打算自己去了，是想着自己一个人拿不了才叫傻柱来。结果跟着走了一圈才发现，自己是落了下乘了。

“不行啊，您这鸡都老了。”傻柱在鸡人字骨那儿按了一下，“瞧见没，硬的。”

“嗨，老母鸡老母鸡嘛，这老母鸡吃着才香呢。”老板知道遇上了行家，但嘴上也不认输。

“什么呀，吃着竟塞牙了。你们这儿有没有八九个月大的小母鸡儿啊？没有我上别家去了啊。”

“有有有，咋能没有呢，您瞧，这儿一笼子都是。”

这一路上，买肉是该买那一块儿的，买鱼是买哪种的，买鸡是买多大的，买菜又该要什么地方的，傻柱都是有着异于常人的要求，看的刘强直砸吧嘴。他是会做饭，自认手艺还不错，但是和傻柱这讲究一比，自己那哪叫吃饭呢，那叫吃饲料。

诶？好像猪才吃饲料吧？呸呸呸！

“这豆瓣酱，得买Z县的，只有Z县的红油豆瓣才正宗。不过你只要去问，是个人都敢跟你说是Z县豆瓣。你得会看，你看见这个没有，颜色红亮清澈，跟水一样的。”傻柱用勺子舀起来红油，慢慢倾倒下来，挂出一道幕来，十分好看。

“我知道了，颜色鲜艳红亮的是Z县的。”刘强答道。

傻柱放下勺子，瞥了他一眼：“这就是后面那胡同老李做的，给狗狗都不吃。”

一旁刚秤好豆瓣准备走的大叔听到这话，一甩袖子，狠狠瞪了他一眼。

“我说，你就直接跟我说哪种是好的吧。”刘强看了眼神色不善，好像是在找刀的老板，拉了拉傻柱的袖子。

傻柱一指边上的小坛子：“就这个，这个混不拉几的，这才是我要找的正宗好豆瓣酱。”

闻此，刘强长长吐了口气，老板缓缓放下了刀。