第141章 意大利美食（1 / 2）

阿德莱德深吸了一口气，又缓缓吐出。

她说：“是啊，怎么可能习惯呢？毕竟和西西里差了那么多。

“瞧瞧这里的宫殿，还没墨西拿那儿大呢，和我们巴勒莫的王宫相比，简直就像乞丐窝。

“这里到处都是大片的黄沙、荒漠，寸草不生，连海里都没有鱼。

“真不知道那些男人为什么会为了这片土地杀来杀去的，这种地方要来干嘛？”

罗杰心疼地劝慰道：“妈妈，反正国王鲍德温不在，要不你还是回西西里去吧。”

阿德莱德猛地振奋起来，恢复了她一贯的强势。

她抬着下巴说：“那可不行，在你没有戴上那顶荆棘王冠之前，我可不想把王后的位置让给别人。”

这时候仆人们扛来了四个酒瓶。

阿德莱德满意地看着酒瓶，柔和的眼神如同在看情人。

她说：“从皮埃蒙特运来的新酒，刚收割的葡萄酿造的。新笔趣阁

“意大利最顶级的葡萄酒，比奥罗、巴贝拉、巴巴莱斯科和巴罗洛，你随便选。”

罗杰对意大利的酒也是懂的，他知道到了这个级别，其实差别已经不大了，他随手点了一个。

他说：“妈妈，这里的葡萄酒也不差，《圣经》里都有记载的，干嘛要去意大利皮埃蒙特那么远的地方买？”

阿德莱德也点好了酒，她说：

“也不是特地去买的，刚好有群热那亚商人到了海法，带来了这些酒，我就买下了。

“我知道这里的酒是不错的，平日里一直都在喝。

“但家乡的菜，还是配家乡的酒更合适。”

阿德莱德说到这里突然想起来了什么，她转头对着仆人怒骂：

“你们这些不长眼的，为什么不把起泡酒端上来？

“起泡酒应该在餐前喝，现在头菜都上来了，酒呢？”

仆人委屈地说：“殿下，没您吩咐，我们不敢动你珍藏的意大利起泡酒，那可是连国王您都舍不得给他喝的。”

阿德莱德呵斥道：“国王算什么？这可是我儿子！快去端来。”

不一会儿，仆人们匆匆地端着两个坚固的酒瓶进来。

领头的仆人轻声请示着：“殿下，我们不知道您要的是‘阿斯蒂’还是‘弗朗齐亚柯达’，所以都给您端来了，您看要留下哪一个？”

阿德莱德含着笑问罗杰：“我记得你喜欢‘弗朗齐亚柯达’，没错吧？”

“是的，妈妈，我不喜欢用小粒白麝香葡萄酿的‘阿斯蒂’，那种‘小甜水’太甜了，还是用霞多丽葡萄酿的‘弗朗齐亚柯达’更对我胃口。”

阿德莱德让仆人给罗杰倒了“弗朗齐亚柯达”，自己却要了“阿斯蒂”。

她遗憾地说：“起泡酒还是冰镇的好喝，可惜这里太热了，附近也没有足够高的山，弄不到冰。”

阿德莱德端起酒杯品了一口，随后带着愉悦赞叹道：

“花香四溢，果味浓郁，口感亲和甜蜜，如同混合了桃子、橙花和柑橘的风味，棒极了。”

罗杰低头看着杯中酒液里，一个气泡从杯底出现、浮起、在液面爆裂。

和前世记忆中的起泡酒相比，这杯用传统法酿造的酒，产生的气泡可以说是微不足道的。

他知道这时代，甚至更早的古希腊及古罗马人，将气泡的生成归咎于月相和神魔。

因为储存时密封不到位，气泡往往会被释放掉。

所以能喝到这种程度的起泡酒，已经是非常的稀罕了。

罗杰品了一口，一股蕴含柠檬、桃子、白樱桃、杏仁和吐司的味道，在他嘴里散开。

他觉得这酒的酒体轻盈，酸度很高，非常适合餐前开胃。

这时候仆人们识相地端上来了主菜。

首先是不同种类的熏火腿，塞满牛肉、羊肉或猪肉做的“peta”腌肉，以及用猪下巴、鼻子和猪皮制作的“muset”香肠，搭配着山葵。

其次是把鸡杂和鸡冠，加上黄油、洋葱、大蒜、白葡萄酒、蛋黄等一起炖出来的“cibreo”。

另有和香草一起在杜松木上烘烤出来的牛排。

还有在放满香草的煎锅里烤制的，吃坚果和松露长大的小猪，那肉有股特别的香气，吃起来尤其鲜嫩。

再有在地上挖一个洞，然后将烤架放在洞里，再将羊肉埋进去，分别在肉下和肉上点火，烤制而成的“Maialinoarrosto”。

以及先用盐腌渍，再加入红酒和香料炖的牛肉。

最后是在橄榄中塞满肉，再浸入鸡蛋面包屑中，油炸做成的“oliveascolane”。

罗杰搓着手掌，咽着口水，迫不及待地开吃起来。

而阿德莱德则慢悠悠地品着葡萄酒，欣然地看着罗杰。

罗杰边吃边赞叹：“好吃，真好吃，和西西里厨房里做出来的一个味道。”

阿德莱德笑着说：“就是从西西里带出来的厨子。”

随后她语调一转：“可惜没有鱼、没有海鲜，连个最简单的西西里古斯古斯都做不出来。

“今天先简单吃点，明天我叫他们去雅法买鱼，快马送过来。”

罗杰不仅觉得好笑，他想，阿德莱德真是太宠他了。

或者他应该吟一首诗，比如“一骑红尘王后笑”之类的，来赞美一下。

他说：“妈妈，别搞那么麻烦，我没这么娇气，随便吃点就行了。”

“那怎么行，我的儿子怎么可以随便。”

阿德莱德看罗杰吃得欢，扭头对仆人说：

“叫厨师再加两个菜，这么一点东西怎么够吃？”

很快领命而去的仆人，就又端上了几盆菜肴。

或许是因为准备仓促，都是些简单的。

一份是搭配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用的生牛肉薄片。

一份是以芹菜、洋葱、月桂叶等辛香料加烈酒煮至软的小牛肉，切成了薄片，又淋上了鱿鱼做的鱼酱。

一份是煎好即吃的火腿，不加其他任何酱汁，但搭配着橄榄油，以使其肉质更嫩滑。

还有蔬菜烤鹌鹑，和白豆炖牛肚。

仆人转述着厨师的话：“殿下，还有一份炖小牛胫肉，需要配着烈酒、香料久炖，要稍晚一些才能上来。”

罗杰含糊不清地边嚼边发话：“够了，吃不掉了，让他们别做了。”

阿德莱德却说：“那道菜就是吃骨髓，尝个味道而已，又不占肚子，让他们做吧。”

罗杰看阿德莱德几乎没动什么菜，只是喝酒。

他说：“妈妈，你也吃啊。”

阿德莱德带着慈祥的笑容说：“吃，我吃。”

但她只是吃了几口就停了下来，边喝着酒边看着罗杰吃喝，似乎光看就能看饱。

罗杰却有些不太习惯这样被人盯着吃喝。

他尴尬地说：“我吃饱了。”

阿德莱德眉头一皱，说：“是不是酒菜不对胃口？”