第338章 开门接客(2 / 2)
“店长,有客人了来。”语气有些惊慌失措,不知道该怎么应对。
秦书接话道:“来就来了呗,上去招呼就行,你慌什么?”
“我不会啊!”李浩菲委屈屈。
“小明哥,你们忙,我去招呼。”秦书主动揽活,走出去,黄小明叫李浩菲也跟着去学习。
外面来了一家四口,一个老人,一对夫妻和一个孩子,秦书笑脸相迎,“你们好,欢迎光临中餐厅,请坐。”
“谢谢。”男子客气回应,秦书热情招呼他们坐下,拿出菜单,记录上客人需要的菜品,然后拿到厨房让厨师做菜。
“这不很简单吗?”秦书对李浩菲道:“你看平时服务员是什么样,照着做就行了。”
“嗯。”李浩菲点点头,她知道该怎么做,就是有点紧张。
随着时间流逝,前来的客人越来越多,赵丽盈、黄小明也加入了接客的行列,他们不单要接客,还要负责上菜。
中餐厅开始极速运转,一个个忙的不可开交,林伟和张亮的压力最大,需要做10桌人的饭菜,炒完一道又一道,根本停不下来。
秦书、赵丽盈、黄小明和赵丽盈也不轻松,他们穿梭与厨房和客厅之间,还要帮客人添茶倒水,如果有需求还得马上过去,想坐下来休息一会都是奢望。
忙碌中,秦书发现有桌客人的桌人一直没上菜,客人想要喊人,几次都没喊出口,可能是觉得这里不是平常的饭馆,不好意思开口。
秦书走过去,道:“你们的菜一直没上吗?来了多久了?”
“我们做了半个小时。”
秦书一听做了半个小时,道歉道:“真是对不住,我帮你去看看。”顿了顿,秦书打趣道:“其实菜没上你可以喊人的,比如想这样………”
他搬一条凳子坐在客人旁边,大声喊道:“服务人员,我的菜怎么还没来!坐半小时了。”
赵丽盈和李浩菲听到一惊,连忙转头望去,见秦书笑呵呵的看着她们道:“这位老哥的菜一直没上,我帮他喊一下。”
随后对客人道:“真对不住,人太多可能没注意,我去厨房帮你们盯着,很快就来。”
“好的,没事,谢谢。”男子的心里舒服很多。
秦书去厨房催菜,碰见赵丽盈和李浩菲,赵丽盈吐槽道:“你刚才吓死我了,都不知道该怎么办。”
李浩菲跟着点头,她也被吓到,第一人当服务员就怕出现问题。
秦书呵呵笑道:“我看客人等久了心里不爽,又不好说,就帮着他发泄一下,现在好多了,脸上都有笑容,再说,就是催菜而已,又不会吃了你们,怕什么?”
“就是拍呀,我们又不是你。”李浩菲弱弱道。
“行吧,快去上菜,有紧急问题我去处理。”
赵丽盈和李浩菲放下心,有秦书在心里安稳很多。
夜色渐深,客人们基本吃晚饭,秦书之前答应过有音乐会,肯定不能食言,坐在琴台,按动琴键,音符回荡。
客人们安静下来,坐在椅子上侧耳倾听,秦书先弹了一曲《梦中的婚礼》,又弹了一曲《野蜂飞舞》,最后弹《土耳其进行曲》和《命运》。
很多客人都不懂音乐,但他们能听出好与坏,每一曲结束,都会响起雷鸣般的掌声,足见他们对秦书的认同。
曲终人散,客人走了,留下满桌的厨余垃圾等着秦书他们去收拾,几人看到就有些崩溃,太多了。
赵丽盈疲惫的脸色中带有一丝欢喜,她是财物主管也是收银员,把每一座的营收汇聚在一起,算出的数字有些出乎她的预料。
“吃饭了!”张亮大喊,他和林伟也累坏了,不过晚上吃的饭菜没有讲究,有四菜一汤。
“吃饭真好,饿死我了!”黄小明道,此刻已经是晚上九点半。
众人围桌坐下,黄小明笑道:“等等,吃饭之前我先宣布一个消息,你们猜猜今晚的营业额是多少?”
“我猜20万往上。”秦书道。
“20万?”几人乐呵,张亮道:“我猜,怎么的也有100万。”
“一百万哪够,最起码一个亿。”林伟道。
黄小明见他们越说越不靠谱,道:“只有4位数。”
“九千九百九十九元。”秦书打趣道。
黄小明无力,“好吧,我认输,今天的营业额是3128元。”
“哇哦!这么多!”张亮道。
赵丽盈接话,“还有一桌抽到了6免费,不然更多。”
“开张大吉,………吃饭!”黄小明道,几人都饿坏了,抬起碗大口吃饭,大口吃菜,中间都没说什么话。
吃晚饭,舒坦的站在椅子上,林伟道:“今天营收不错,是不是能把我垫资的两千元给我了。”
赵丽盈一听,神色立马不对,总共就3128,还了钱就没了,对黄小明使了使眼神。
黄小明假装没听见,和稀泥道:“厨房里还有好多东西没洗,我们得抓紧时间才行,早收拾完早休息。”
“对,好多事情还没做。”赵丽盈接话,站起身哈哈笑着走了。
林伟:…………今天是没指望了,起身帮着把盘子碗筷收回厨房,里面盘子碗筷堆积如山,看着就脑壳疼。
李浩菲一边刷碗一边道:“我感觉我把一辈子的碗筷都洗了。”
黄小明把新收进来的碗筷盘子放开,吐槽道:“《中餐厅》有干不完的活,我去《向往的生活》做客,他们的太轻松了。”
“这里不就有个现成的吗?”李浩菲指着秦书。
“对哦,秦书也是《向往的生活》的常驻嘉宾。”黄小明道:“秦书,两个节目中有什么不同的感受?”
“还行吧,各有各的乐趣,都挺好的,《向往的生活》吃饭的人少很多,所以轻松些,再有一个都是黄老师做饭,我们除了干点活别的也没什么事。”
黄小明点点头,又去苦逼的收拾外面的盘子。
“我来洗会吧。”秦书道。
“行吧。”李浩菲也不逞强,她的腰都站酸了。
几人接力洗碗,分工合作,一个洗,一个冲,一个拿去放好,效率明显提升很多,即便这样也洗了一个多小时。
他们会在三峡人家停留三天,后面的两天都是如此,忙的不可开交,好在收获不错,营业额近1万元。
“呜呜呜………”游轮鸣笛启航,前往下一站。
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