第32章 板栗饼香(一)(1 / 2)
于是说干就干,郑纭珊嘴中哼着歌,雀跃着往厨房走去。
此时已过申时,早已过了吃午膳的时辰,离吃晚膳又还有一阵,厨房掩着门,四下无人。
郑纭珊走进厨房,将披散在背后的头发扎起,挽成一个髻,然后从架子上四处翻看,终于在木架下方的一个竹篓里找到了板栗。
她伸手抓了几个出来,坐在凳子上用手指使劲剥开板栗,却发现任凭她左剥右剥,却是一点也剥不开。
她把板栗扔在地上,揉搓着疼痛不已的手指,叹了口气。
就在这时,脑海中忽然鬼使神差地浮现起今日在市集点心铺之时,那几个伙计做板栗饼的场景,她忽然眼前一亮,“嗯,GET!”
随后她起身将地上板栗捡起来,放进盆中,舀些水洗净,学着点心铺的伙计的样子,用刀从板栗中间轻轻切开个口子,放在盐水中浸泡,然后加柴点火,在锅中烧水,把板栗放在里面煮了一阵。
等板栗的壳变得有些软了之后,郑纭珊将锅中板栗捞起来,这样剥皮可就容易多了。
她把板栗放嘴边稍稍吹凉些,然后沿着缝往两边轻轻用力,板栗果肉和果壳便脱离出来。她再将去掉皮将板栗放在盘中,放到锅中蒸盘上。
就在她盖上锅盖的那一刹那,她忽然想起了什么,将手僵在半空中,“等等。”
随后她转身,从罐子里取出几颗大红枣,洗净去核后,一并放进盘中,盖上盖,添柴加火,将就锅中的沸水蒸煮起来。
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