第60章 堂客(1 / 2)
蓝钟餐厅开业酬宾活动持续七天时间。
除了第一天打五折,其他六天,全场产品打六折。
不少顾客来店里吃了一顿后,觉得价格实惠,自己占便宜了,想要占更大的便宜,一顿不够,呼朋唤友再次过来吃饭。
生意太好了,人手不够,蓝鑫不得不从蓝鲜生公司调几个员工来餐厅帮忙。
之所以不招新员工,是因为蓝鑫觉得打折酬宾活动结束后,餐厅的翻台率会大大降低,如果现在人手够的话,过阵子,上座率下跌,人手就有点富裕了。
蓝鑫愿意给员工们多发一点薪水,稍稍高于同行业,但这是有前提的,努力工作的员工才能多拿薪水,而那些总是偷懒的员工,他不仅不会多发薪水,而会让对方离开。
蓝鑫觉得自己不是一个心黑的资本家,不会想尽办法压榨员工,但他会要求员工好好工作,他遵从多劳多得的原则,如果蓝钟餐厅请了太多的员工,而餐厅的生意很一般,员工很清闲,那势必会造成员工不可能拿较高的薪水。
……
演戏要演全套。
蓝鑫对外说餐厅的野生菌食材是昆明空运来了,为了避免有心人追查食材的来源,他去昆明期间,联系了几个野生菌批发商,达成口头采购协议。
餐厅开业后不久,蓝鑫真的下订单,让昆明的野生菌零售商通过顺丰快递将野生菌寄到杭城。
餐厅使用的野生菌,三成是空运来的,剩下七成是蓝鑫从空间里取出来的。
相比空运到杭城的野生菌,蓝鑫亲自去昆明批量采购的野生菌价格要便宜不少,还更新鲜。
……
开业头七天的打折酬宾活动结束后,蓝钟餐厅的优惠活动并没有完全停止,每天都会推出几道特价菜,来店里吃饭的熟客,不需要服务员推荐,自己会主动点特价菜。
大部分新顾客在服务员的推荐下,会点特价菜,品尝之后,觉得味道不错,价格很实惠,下次再来,就这样获得了一位回头客。
杭州可是准一线城市,这里的有钱人很多,喜欢美食的有钱人也不少,美味的野生菌还是能够吸引一些顾客来尝鲜的。
……
蓝钟餐厅开业半个多月时间,七夕节前一天晚上。
蓝鑫主动将把餐厅的经营情况告诉妻子。
“老婆,你猜猜餐厅上个月营业额有多少?”
“超过一百万。”
“晕!”
“晕什么晕啊?”钟丽雅笑道。
“我太失败了。”
“我开玩笑的。我知道营业额不可能超过一百万,具体多少?”
“七十二万多一点,不到七十三万。”
“你估计利润有多少?”
“粗算了一下,差不多三四万的利润。”
“能赚钱就好。”
“明天第二十六家水果店开张,你要不要去看看?”
“天气这么热,不想出门。”
“不想出门就算了。”
“老公,我现在是不是特别懒啊?”
“没有啊,孩子断奶之前,你的工作就是好好照顾孩子。”
“孩子断奶后,不需要我管孩子了?”
“肯定需要。”
“明年,我肯定要找点事情做,天天待在家里,人会变傻的。”
“一孕傻三年!”蓝鑫笑道。
“你觉得我现在很傻?”
“不傻,我老婆比我聪明!不是聪明人,怎么会主动撩我啊!”
“你喜欢我撩你吗?”
“喜欢!老婆,来吧!”
许久之后,一脸满足的钟丽雅趴在蓝鑫的怀里。
“明天,我要好好补补。”蓝鑫感觉有点腰酸。
“你够猛的了,再补,想折腾死我啊!”
“嘿嘿!”
沉默了好一阵,钟丽雅翻了一个身,枕着枕头躺下,问道:“现在店里有卖阳光玫瑰葡萄吗?”
“有啊。想吃的话,我明天带些回来。”
“想吃。”
“还想吃什么?”
“暂时就想吃阳光玫瑰葡萄。店里卖的阳光玫瑰葡萄是哪里产的?”
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