第743章 品味栗子酥(第二更)(1 / 2)
冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩早就等急了,听到了冯爸爸的声音,三个小女孩迅速转身冲过来。
冯若若一马当先冲到爸爸的面前,直接抱住爸爸的腿。
“爸爸,你怎么下楼去做点心,都不跟我们说呀?”
杨小溪跟着扑上来:“对对,冯爸爸,我们都起来好久啦。”
陈瑶霏也扑上来:“冯爸爸,我们起来了,是家慧大姨给我们洗脸,还有让我们簌了口的,冯爸爸我们现在可以吃点心的。”
冯一帆听到三个小女孩的话,笑着说:“好好,都可以吃点心,来吧来吧,我们开始吃点心。”
说着,冯一帆领着三个几乎是挂在他身上的小女孩,一起来到了房间的小桌前。
让三个小女孩站好,冯一帆把拿上来的点心给放下来。
当揭开了盛放点心盒子的盖子,瞬间非常浓郁的栗子香味飘荡而出。
嗅到了栗子的香味,让三个小女孩和房间里其他人都有些惊奇。
石家慧倒是先一步开口:“哦?一帆你也是用栗子做的点心吗?”
冯一帆微笑点头:“对,栗子做的,一个比较传统的栗子酥。”
陈煦听到这个比较传统,终于还是忍不住说:“不算是传统,主厨在传统的基础上,进行了一些改良,算是一个中西结合的做法吧。”
此时,大家注意到跟着进门的陈煦和罗瑜。
而杨志毅第一个捕捉到了,陈煦是称呼冯一帆为“主厨”的。他微笑说:“看起来,陈煦和罗瑜已经被折服?愿意以后去苏记了?”
陈煦点头:“是的,我们确实被主厨的点心手艺所折服,我们愿意一起去苏记,为苏记将来成为顶级的餐馆出一份力。”
罗瑜说:“嗯,还有我们也想要一起帮忙开创一个属于我们自己的标准。”
石家慧微笑说:“嗯,这个好,让我们大家一起努力吧。”
三个小女孩不知道那些,她们现在只想要赶快吃点心。
“爸爸,还不能吃呀?”
“冯爸爸我们可以吃吗?”
“冯爸爸,我们快点吃吧。”
冯一帆看向三个小女孩,发现就连平时比较腼腆的陈瑶霏都很想吃,笑着说:“可以吃,你们三个一人拿一个尝尝味道。”
冯一帆同时又给其他人分发,先给陈寿林和李秀春老两口,然后给大师姐和杨志毅。
分发后冯一帆有些惋惜地说:“可惜石涛已经回去了。”
石家慧笑着说:“怪他没口福,不过他这阵子也吃到不少好东西了。”
大家闻言也都笑起来。
三个小女孩拿起点心,准备要吃时,冯一帆阻止了她们。
“不要着急,你们不要这样吃,你们要一只手拿着,另外一只手在下面这样兜着,然后再吃。”
三个小女孩不是太明白,但也还是按照冯爸爸说的去做。
其他人也都是跟着有样学样去做。
接着,大家接二连三张口咬下去。
咔嚓。
酥脆的声音在房间里回荡。
此时,大家才发现冯一帆教的办法非常好,因为手中的栗子酥实在是太酥脆,如果不用另一只手接着,会掉下非常多的残渣。
现在残渣全都被手给接住了,这样倒是不会洒落到地上去。
而吃下一口过后,浓郁的栗子香味真是让大家惊讶不已。
尤其是在咀嚼过程中,那种香味真的是溢满口腔。
石家慧吃掉了第一口,忍不住说:“这个也太香了,就像是,就像是再吃一颗被炸酥的栗子一样呢。”
陈寿林接着说:“对对,家慧形容的很贴切,这个吃起来,真的就像是一颗被炸酥的栗子,味道是真的太棒了。”
李秀春说:“关键它不是很甜,是那种特别香的味道。”
冯若若突然说:“不会油油呀,好吃呀爸爸。”
杨小溪跟着说:“好吃。”
陈瑶霏说:“嗯,霏霏也喜欢,好吃的。”
罗瑜此时开口说:“主厨用了我之前都没有想到的方式,用栗子的壳煮水,然后用那个水,跟栗子一起打成泥,再把那样混合出的栗子泥,给抹在了酥皮的当中,这样叠加出来的效果。”
石家慧顿时明白了:“哦,原来如此,这是在在酥饼当中,加入了栗子泥。”
吃掉手上剩下的,石家慧继续说:“难怪会有这么浓郁栗子香味。”
杨志毅想了想问:“可是栗子壳应该会有苦涩的味道吧?这个吃起来并没有那种味道啊?”
陈煦帮忙解释:“是加了糖,用大量的糖去中和苦涩。”
杨志毅又奇怪问:“加入那么多糖,吃起来为什么没有那么甜呢?”
冯一帆说:“因为我没有在面里另外加糖了,所以单纯以栗子泥的甜味,并不会让整体吃起来太甜的。”
此时,三个小女孩已经是开始吃第二个了。
冯一帆倒也没有阻止,不过也提醒:“吃掉这个,你们三个不可以吃啦,晚上吃太多你们三个不好消化。”
石家慧扭头看向陈煦和罗瑜:“你们两个,真的决定了?”
两人点了点头。
杨志毅问:“就因为这个栗子酥?”
两个人又摇了摇头。
陈煦先开口说:“不光是因为这个栗子酥,其实在今天来之前,吃到这个栗子酥之前,我们两个已经决定了,我们确实被主厨那个建立属于我们自己标准的理念所打动,我们想要一起去尝试。”
罗瑜跟着说:“虽然我是学西点,但我也希望可以把我所学,和传统点心相结合,能够让我们的点心品种更加多样化。”
两个人最后说:“所以我们相信主厨,愿意跟随主厨。”
陈寿林听了笑着说:“一帆啊,看起来你的团队算是组建完成了?”
冯一帆点点头:“嗯,现在算是组建完成了,我们再玩几天,给陈煦和罗瑜一点准备时间,然后我们就可以回去了。”
冯若若没有注意到爸爸前边的话,而是听到最后爸爸说“可以回去了”。
小姑娘赶紧说:“爸爸,我们不能回去呀,我们还没有跟霏霏一起玩呀,还有好多地方都没有去呀,还有,还有我们都没有去太姥爷那边拍照片的。”
听到女儿的话,冯一帆顿时笑起来:“哈哈哈,爸爸知道,我们现在不回去的,我们还要再等几天啊,接下来几天我们还要好好玩一下,等玩好了,给太姥爷拍了照片,我们再回去。”
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