第56章 祝乾2（2 / 2）

将千张，胡萝卜，腌萝卜，切成细丝，豆芽掐头去尾备用。

起锅烧油，下胡萝卜翻炒至半熟，接着放入千张和腌萝卜继续翻炒，最后下入豆芽，出锅前撒盐翻炒均匀，这道菜清爽可口。

第三道凉拌木耳

先把干木耳泡发，撕成小块。把辣椒切好备用，把木耳用沸水焯熟。再用凉水清洗干净，以确保不留泥沙，最后将把木耳辣椒倒在一起放入切碎的蒜泥，香油，盐，醋拌均匀即可，这是用来开胃的小菜，突出酸辣感鲜感。

祝乾用小勺先舀了一勺汤在嘴边吹了吹，试了试温度，当汤入口的那一瞬间，祝乾眼睛都亮了，这汤真的是鲜的眉毛都要掉了。祝乾笑着看向江小春，说道：“小丫头，手艺不错啊，这汤调味并不复杂，笋的鲜，咸肉的咸都是恰到好处。”接着又夹了一筷子的合菜，放进嘴里咀嚼，等咽下去后又开口道：“这菜清爽解腻，很是清口。”

江小春笑道：“谢谢，祝爷爷，您再尝尝这凉拌木耳。”

“哈哈哈…好。”夹起一朵木耳，放进嘴里，酸酸辣辣的，口感是脆嫩脆嫩的。浓郁的蒜味并不会让人觉得突兀，反倒是异常的和谐，祝乾夸赞道：“这口感很是新奇，酸和辣，竟能是这样奇妙的口感，很好。”

陈维民听到祝乾的评价，也夹了一块木耳放进嘴里……点头道：“小春啊，没想到一个木耳竟能被你做出这种味道，好啊。”

江小春笑道：“谢伯父和祝爷爷的称赞，你们喜欢就好了。”

祝乾又喝了一口汤，对着陈维民说道：“陈老弟，这汤可真是鲜极了…”又对着江小春道：“麻烦小丫头，给老头子盛碗饭来。”

江小春笑着点了点头，说道：“好，您稍等。”转眼看向陈维民，问道：“伯父呢？”

陈维民把汤咽下去，笑道：“给我也来一碗。”

江小春立马道：“好，那伯父和祝爷爷稍等，我去去就来。”说完就去后厨盛饭了。