第252章（1 / 2）

众人百思不得其解，李舒窈却悄悄的，咂摸了一下嘴巴……

烫的感觉过去后，她还是尝出了这里头的味道……

先是那难以掩盖的肉香，又有盐和清酱汁的咸鲜口……

因为用黄酒和葱姜水腌制过，再加上添加的八角桂皮等香料，这猪骨的腥味儿，便被轻而易举地很好遮住了……

还有便是茱萸酱，这其实是李舒窈自己的创新，本想能添些辛香味儿，没想到，不知是不是加的太少的缘故……

李舒窈觉得，竟然一点儿都品尝不出来……

罢了，既然如此，便不加了吧……

还有……李舒窈咬了一口猪骨上有些细碎的肉，那卤汁儿的味儿，倒是也浸透了肉……

唯一美中不足的是，当李舒窈习惯性地用嘴一嘬，却感觉里头好像没有那么入味儿……

本来嘛，李舒窈觉得，酱骨头主要不是为了吃肉的，主要是为了吮吸和咂摸里头的味道的……

这卤汁儿的咸鲜进不到这猪骨里，那这酱骨头，或许就没有那么合格了……

不过，李舒窈又想，大概不是因为卤汁儿的原因，有没有可能，是炖煮的时间还不够长的缘故？

于是，她让周围众人都挨个儿尝了尝锅里的酱骨头。

青莲和白梅二人，自然是觉得，只要是自家姑娘做的，便都很好……

所以，为了保证公正，李舒窈又特意询问了几位厨娘们的意见。