第241章 “坏蛋”（2 / 2）

难不成二公子要给大公子做的美食就是清蒸麦糠？

但那黄土壳又是怎么回事？

无法接受事实的严一此时都有些绝望了，想他当初便是跟着大公子在异国那些原始部落里走上一圈，也没瞧见有当地人饿疯了会吃土的，人家最多也就是吃吃树皮草根什么的，可这二公子究竟是怎么想的，不仅要让全家人吃土，还要和着麦糠一起吃？

无心再看下去的严一火速逃跑，等回了严清欢所住的那座小院，望着自家一脸平淡之色独坐饮茶的大公子，严一到底还是忍住没有多嘴，只想着，等一会吃饭时，一定不能让大公子吃二公子做的那道菜。

而此时严府后厨里，严嘉乐已经跟严三一起，将那些皮蛋外边的泥壳统统洗干净了，又用湿布将其表面的水分都擦干，这才放在一只大碗中备用。

饶是那位被严嘉乐从“奇香居”里请回来的大厨，此时他面对着这一碗皮蛋，也都是直言从未见过还有这种处理鸭蛋的手法，竟能让原本呈淡绿色的蛋壳也都变成了现在这般麻麻赖赖的墨绿色。

一开始，这位大厨还十分期待这皮蛋的味道，等获得了严嘉乐的准许，他这才小心翼翼的取了一枚皮蛋，磕破蛋壳，将其整个取了出来，又对着呈琥珀状的蛋白赞叹许久，这才取了一把刀，小心将其切成两半。

望着切面处那呈半凝固状态的黄绿色蛋黄，大厨心里也开始有些犯嘀咕了。

再将那一把切了皮蛋的刀放在鼻子处一闻，顿时，一股十分酸爽的别样臭味便瞬间席卷了大厨的天灵盖，直让他差点两眼一翻，骂出声来。

将那一柄刀扔在案板上，再次凝视着那被切成了两半的皮蛋，大厨心中不禁开始有些自我怀疑了。

难不成是他闻错了？

这叫皮蛋的东西，怎么闻都是一股子“坏蛋”的味道啊，这也能吃？

挠着头，转身一看，却发现后头的二公子这会早已将那些皮蛋都切成了小瓣，而后摆在两只大盘子里，又开始着手切蒜调汁了。

看着严嘉乐调汁只用到了蒜末葱花并酱油香醋和麻油等物，大厨原本高悬着的心倒是又放下了几分。

好歹这二公子在调料汁上倒是没有出格的举动，所选的佐料酱汁也都是平时常用的。

而后，大厨便见着严嘉乐直接就将那调好的料汁浇在了盘中切好又已经摆好了盘的皮蛋上。

等到严嘉乐拍着手喊了一声“大功告成”，这大厨这才过来仔细将这道菜品端详了一番。

平心而论，这道菜单论摆盘，确实是挑不出什么毛病来。

均等切成一口大小的皮蛋被分散摆成了一朵花的形状，再加上底下那一圈酱汁以及白色的蒜末和些微葱花的点缀，这道菜在造型上确实能算过关。

但这味道吧......大厨又忍不住瞄了一眼那被他切开仍搁在案板上的皮蛋，没敢吱声，只得眼睁睁的瞧着严嘉乐小心翼翼的指挥着严三，二人各端了一只大盘子，便兴冲冲的往前院去了。

等到人一走，内心挣扎许久的大厨最终仍是没能压下心中的好奇，不顾两个徒弟的劝阻，毅然也动手调了一碟一模一样的酱汁，然后便将那皮蛋给切开丢了进去，在后厨众人的注视下，毅然夹起了一块，表情壮烈的放进了自己嘴中。

嚼了两下，然后他便又没忍住，迅速动筷子又夹了一块，再一块，直到那一小碟凉拌皮蛋只剩下了酱汁。

回味着皮蛋带来的那复杂鲜味的大厨终于忍不住感叹了一句：“想不到啊，此物竟如此美味！”

而此时的前院里，众人也都纷纷围着这两大盘子的醋拌皮蛋，踌躇着不敢下筷。

好不容易盼着两个儿子都回了家，梅氏本还想着要亲自下厨去做两个菜，然而被严珏一再阻拦后，她最终也还是打消了这个念头，然而眼下看着严嘉乐鼓捣出来的这两盘子菜，她也仍是忍不住对其一通埋汰。

“阿乐，你认真告诉娘，你确定这黑乎乎的玩意能吃？”

不是梅氏不信任自家儿子，实在是这名唤为皮蛋的东西，不论是从黑漆漆的外形上来看，还是那销魂的味道，都让人忍不住要心生怀疑：这好好的鸭蛋莫不是被腌坏了？

信心爆棚的严嘉乐自然又是拍着胸脯道：“当然能吃了！而且我敢保证，绝对好吃又下饭！”

瞧着他这副模样，满桌子的人大概也就只有郁文涛未有什么质疑，而是若有所思的瞧着面前这一盘子皮蛋，最终没说什么，直接举起筷子便夹了一块，放入口中。

在众人的注视下，郁大老爷面不改色的吞下了那一块醋拌皮蛋，而后便紧皱着眉头，“嘶”的一声倒吸了一口气。

一瞧他这副模样，原本就紧着一颗心的梅氏好险没有立马喊人去叫郎中来，而后，众人便见着郁文涛又很快下手，再次夹了一块皮蛋，吃得连连点头。

“小子，这菜，你是同我家灵儿丫头学得的吧？”

郁大老爷斜睨了严嘉乐一眼。

闻言，后者倒也是十分干脆的承认了：“没错，就是那古灵儿教给我的，这皮蛋也是从她那儿顺来的。”

郁文涛露出一副“果然如此”的模样，吃得嘴上胡子一翘一翘的，忍不住便又点头赞道：“不错，不错！我那侄女儿果然有本事，竟能让一个不会做饭的小子都整治出了如此的美味来！”

至此，梅氏这才反应过来，感情方才他“嘶”的一声，就是逗着玩呢。

没了顾虑，众人纷纷下筷，吃过之后，才能切身感受到这道菜的美味之处。

而原本还想着以身试毒的严一，这会也只得干瞪着眼，守在一旁，亲眼见着，那两大盘子的醋拌皮蛋，竟是瞬间就被席上的众人争抢了干净，甚至就连自家那不食人间烟火的大公子，也都动了好几次筷子，原本无甚表情的脸上也能轻易瞧出一丝满意的神色来。

撤下去的两只大盘子被侍女端着，从严一面前走过去，愣了半天都没合拢嘴的严一这才反应过来，一把就抓住了身旁严三的领子，恶狠狠的道：“三儿，那皮蛋还有剩的没有？”